紫米餡做法 ： 紫米60克、水120克左右、糖適量，紫米洗凈加水上鍋蒸熟后趁熱拌入糖放涼備用即可。開始會有點粘手，繼續揉久可以成團并且逐漸光滑、面團和紫米餡糖量可……更多>>

1、帶魚去腸洗凈，修去邊上的刺，兩面打花刀，放入鹽3克，味精，蔥姜水腌漬碼味，拍生粉入六成熱的油鍋中炸至金黃色備用。2、苦瓜切條，放入淡鹽 水略腌漬擠干水分，拍生粉入四成……更多>>

食材用料：餃子粉800克、胡蘿卜兩根、紫甘藍中等大小一個、菠菜500克豬肉400克、白菜300克 韭菜400克、油20克、鹽適量、胡椒粉適量、姜末適量、老抽一湯匙、花椒10……更多>>

食材用料：雞蛋6個、糖60克、牛奶420克、淡奶45克、低粉180克、黃油30克、紫色色素適量、黃色色素適量、紅色色素適量、綠色色素適量、淡奶400克、糖粉40克、百利甜……更多>>