牛軋糖，又名鳥結糖（英文：nougat）是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。牛……更多>>

回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為“熬鍋肉”。回鍋肉的口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川……更多>>