雞肉嫩滑，鮑魚雞肉嫩滑，鮑魚鮮香，二者搭配，互助其味，回味無窮。鮮香，二者搭配，互助其味，回味無窮。……更多>>

此菜選用蔥、蒜、香芹，具有深刻的含義，寓意為“聰明、會算計、勤力”，這是廣東當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化。過年時，家家戶戶會將蔥、蒜、香芹分別捆好，掛在門口，致以美好祝福，寄托殷……更多>>

原料：凈休眠雞1只（約1000克），松茸 50克，金錢菇100克，干蔥、姜絲、蒜仔各30克，面粉200克，腌雞調(diào)料、鹽各適量，老抽10克。制法：將面粉加清水、鹽制成面餅待用；用腌……更多>>

將葵花雞宰殺冶凈，加鹽、花雕酒、白糖、姜、蔥腌制1小時；將高筋面粉加雞蛋液、泡打粉、鹽、牛奶、清水揉成面團(tuán)，發(fā)酵2小時，制成面餅；將腌好的雞放入面餅中，制成橢圓形，入……更多>>