鯧魚500克，上等清茶30克，柏木屑10克，米鍋巴100克，蔥段、姜片、姜末各10克，花椒2克。……更多>>

燒土雞大家都吃過，我們這道菜有兩大不同：一是用大豆油炒制，可以增加菜肴的清香味;二是烹調時不加一點水，只用啤酒來燒制，所以肉質更細嫩，香味也更充足。……更多>>

凈麻鴨1000克 兒菜500克 泡姜片、泡椒節、大蒜、豆瓣醬、蔥花、鹽、料酒、白糖、味精、鮮湯、紅油、菜油各適量……更多>>

此道【農家菜】煲牛肉的制作方法簡單，易于借簽與效仿，成菜后能夠很好地突出原料本味。用同樣的制作方法制作羊肋條肉、鹿肋條肉，另外隨上的味碟還可嘗試用蒜醬、酸辣……更多>>