鮮魷和豬手買回來(lái)，解凍，沸水，豬手放入高壓鍋里面壓制20分鐘，然后起鍋，加入蔥姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉，加入南乳汁、蜂蜜、麥芽糖、鹽、味精、雞精、海鮮醬、生抽、……更多>>

1、將墨魚(yú)去掉邊角和兩側(cè)的筋膜，改刀成條，漂洗干凈，分三次放入粉碎機(jī)里攪打成蓉，用細(xì)篩篩一遍，去掉筋膜。2、將墨魚(yú)肉加A料攪打上勁，再加入蛋清和生粉，入冰箱冷藏30分鐘，……更多>>

主 料：青筍絲300克。輔 料：雙色魚(yú)籽20克。調(diào) 料：肉湯2湯匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙、糖1茶匙、蛋黃醬4湯匙、芝麻1.5湯匙、……更多>>

　　特色涼菜窖香牛肉的做法： 原 料：　　牛腱子肉300克。　　腌 料：　　洋蔥20克，胡蘿卜20克，二金條青紅椒各10克，香菜10克，蒜5克，姜5克，孜然20克，十三香25克，……更多>>