【特色菜】味夢牛肉的做法：　　　　原 料：牛腩肉400克。　　調(diào) 料：　　A料(家樂雞汁3.8克，家樂真味海珍醬17.6克，牛肉清湯粉5克，鹽1.6克)　　B料(小蔥15克，生姜片20克……更多>>

1、將胖頭魚肉刮成魚蓉，再放入攪拌器里打成細(xì)蓉，倒出后加入A料，順一個方向攪拌上勁。2、鍋內(nèi)加入冰水，將魚肉擠成形，撈出，下入鍋中70℃的水中養(yǎng)熟。3、另起鍋，加清雞湯、……更多>>

炒米飯是家常也是深受喜愛的食物之一，方便快捷，風(fēng)味千變?nèi)f化，百吃不厭。分享兩道炒飯的做法：　　蝦仁炒飯的做法：　　主 料：剩米飯2碗、蛋黃3個、蛋清少許、蝦……更多>>

主 料：青魚750g，蔥姜各15g。調(diào) 料：鹽5g，老抽10g，香醋100g，海鮮醬10g，蠔油10g，黃酒100g，冰糖50g，美極鮮10g，墨……更多>>