正宗的酸辣粉哪里可以培訓？酸辣粉培訓學校

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　　酸辣粉作為餐飲市場上比較受歡迎的菜品，是許多人學廚師都會選擇學習的單品。要學酸辣粉就得學習正宗的酸辣粉制作技能，當然不是所有的廚師學校都可以教會你，這個就得選擇好的酸辣粉培訓學校了。

酸辣粉介紹
　　酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
　　酸辣粉是純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。

酸辣粉怎么做？
1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。
2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調味汁備用。
3、鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟后盛出。
4、鍋中倒入高湯煮沸。
5、倒入泡軟的粉條大火燒開。
6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘，然后連湯一起盛入碗中。
7、將肉末和調味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。

想要學習正宗的酸辣粉，去哪培訓好呢？
　　想要學習正宗的酸辣粉，可以到廣州新東方烹飪學校培訓。廣州新東方常年提供酸辣粉培訓課程，名廚一對一現場技術指導，自己動手實際操作整個制作過程，直到制作出成品，學好學會為止。

　　廣州新東方還有有創就業辦，指導學子學習開店創業的知識，讓學子學會如何選擇店址，如何選擇進貨渠道，如何定價，如何設置菜單，如何進行做營銷，如何挑選新鮮食材，如何節省成本等知識的學習。如果想了解酸辣粉詳細的資訊，可以咨詢官網在線老師。