廣州煎餅果子培訓(xùn)哪里好

來(lái)源:

　　煎餅果子是天津地區(qū)傳統(tǒng)的美食，其實(shí)隨著經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，煎餅果子早已經(jīng)在廣州出現(xiàn)，并受到人們的喜愛(ài)，所以，想學(xué)小吃的人許多人會(huì)選擇學(xué)習(xí)煎餅果子，在廣州學(xué)煎餅果子去哪學(xué)好?

　　煎餅果子介紹

　　煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在比較出名的地方美食。每天早上你可以看到那些煎餅果子攤上都是食者不斷，有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一杯現(xiàn)磨豆?jié){，簡(jiǎn)直就是營(yíng)養(yǎng)早餐絕佳選擇。想學(xué)煎餅果子，廣州新東方可以學(xué)！

　　廣州新東方煎餅果子課程

　　1：面漿制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。

　　2：薄脆制作

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識(shí)。

　　3：香辣醬制作

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。

　　4：甜醬制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。

　　5：煎制產(chǎn)品

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識(shí)。

　　6：裹料卷餅

　　第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識(shí)。

　　出來(lái)煎餅果子，廣州新東方還有其他小吃培訓(xùn)的課程，可以看下：《廣州新東方小吃培訓(xùn)專業(yè)》。