和面是許多廚師崗位需要學(xué)習(xí)的技能，那怎么和面呢?由于不同的面團(tuán)有不同的調(diào)制方法，因此在調(diào)制面團(tuán)時(shí)，要根據(jù)面團(tuán)的特性來(lái)進(jìn)行調(diào)制，并運(yùn)用不同的技術(shù)操作。本文介紹的……更多>>

菠蘿面包怎么做，有什么竅門(mén)?菠蘿包是西點(diǎn)的一種，因?yàn)槠涑鰻t后跟菠蘿形狀相似，故而得名菠蘿面包。菠蘿面包味道好吃，是面包店客戶比較喜歡西點(diǎn)之一，許多經(jīng)營(yíng)者或者個(gè)人……更多>>

牛角面包怎么做好吃?牛角包是西點(diǎn)的一種，因?yàn)槠涑善犯＝切螤钕嗨疲识妹＝敲姘Ｅ＝敲姘兜篮贸裕敲姘昕蛻舯容^喜歡西點(diǎn)之一，許多經(jīng)營(yíng)者或者個(gè)人都想學(xué)習(xí)……更多>>

擔(dān)擔(dān)面的做法介紹，想做擔(dān)擔(dān)面，但是不懂怎么做，哪里有擔(dān)擔(dān)面做法的課程呢?下面介紹擔(dān)擔(dān)面的做法，也是擔(dān)擔(dān)面簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面擔(dān)擔(dān)面的做法學(xué)做一下。……更多>>