老師進校園丨粵港澳烹飪老師萬波濤來廣州新東方授課

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為了發揮老師的專業引領與輻射作用，展現老師課堂風采，感受廚師魅力，讓同學們在學習中提升技能，2017年9月1日，廣州新東方舉行了老師進校園廚藝交流活動。粵港澳烹飪老師萬波濤走進我校，為新東方學子帶來精彩的川湘菜傳授課堂。老師進校園丨粵港澳烹飪老師萬波濤來廣州新東方授課

圖：廣州新東方師生熱烈歡迎萬波濤大師

萬波濤大師介紹

萬氏私房菜·掌門人

新概念廚政工作室·創辦人

陸小鳳四川料理·創始人

廣東新一代四川烹飪協會·理事

當日，萬波濤大師為同學們演繹了口水雞、香辣蝦、絕椒小龍蝦三道經典的川湘菜作品。在授課的過程中，萬波濤大師不僅從原料的選用、搭配，刀工的應用，還是火候的控制和裝盤的美觀度把握上，都進行了詳細地講解。在萬波濤大師的精心烹飪下，三道色澤誘人的菜品依次呈現在大家的面前了。老師進校園丨粵港澳烹飪老師萬波濤來廣州新東方授課

圖：萬波濤大師詳細講解菜品烹制的要點

圖：萬波濤大師現場實操演示

圖：同學們認真記錄筆記

課堂上，同學們展現了強烈的求知欲，手拿筆記聽著萬波濤大師的指導并認真地做著詳細的記錄。有的同學還拿著手機，拍攝大師做菜的畫面，不能錯過這樣絕佳的學習機會。老師進校園丨粵港澳烹飪老師萬波濤來廣州新東方授課

圖：口水雞

圖：香辣蝦

圖：絕椒小龍蝦

在與同學們的互動中，萬波濤大師告訴同學們，對于烹飪這門藝術，刀工在菜肴的烹制過程中起著重要作用，可以提高菜肴的檔次，希望同學們在學習的過程中，不要忽視對基本功的學習。老師進校園丨粵港澳烹飪老師萬波濤來廣州新東方授課

圖：同學們為大師的精彩授課鼓掌

開展老師進校園活動，不僅讓同學們對烹調有了更深的理解，還能與大師面對面溝通、交流，在豐富知識、深入了解行業發展的同時，更激發了同學們的學習興趣。廣州新東方烹飪學校的老師進校園活動還會繼續，為學子提供更多的學習機會與平臺，這是廣州新東方不懈的堅持與努力！老師進校園丨粵港澳烹飪老師萬波濤來廣州新東方授課