【蛋糕培訓】之裱花接力賽

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暑假輕輕地來了，又輕輕地走了，不帶走一片云彩。在這陽光明媚的日子里，有的人以徹夜狂歡的方式告別暑假，有的人以游學的方式開啟新的一學期，而蛋糕培訓的學子則以一場裱花接力賽迎來嶄新的開始。

8月29日，裱花接力賽在廣州新東方烹飪學校隆重舉行。為期數天的裱花接力賽，每一場都被參觀者圍得水泄不通，從圍觀者的數量來看，你便可以知道，這場比賽有多么的精彩絕倫。

炎熱的天氣也阻擋不了同學們前進的步伐，從蛋糕底開始，到抹胚，接著到裱花，里一層外一層，再到寫字，做最后的修飾。每一個步驟環環相扣，不允許出現任何差錯。在嚴肅的氛圍下依然能保持冷靜，發揮出正常水平對選手來說至關重要。所幸的是我們新東方學子不僅有過硬的烹飪技能，心理素質也是棒棒噠！

在激烈的比賽過后，評委老師們便開始對作品進行逐一評分。

評委老師們從優點和不足兩個方面分別對同學們的作品進行了點評。優點是同學們能夠大膽創新，裱在蛋糕上的花兒形態各異，含苞待放的、怒放的應有盡有。而缺點則是同學們臨場經驗不足，蛋糕制作時間偏長。

也許同學們還有許多不足，但是通過刻苦練習，每一次作品都有了新的飛躍，這讓每個老師都倍感欣慰。