王品集團西式烹調大師曹漢清走進廣州新東方為學子授課(圖文)

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     為了發揮老師的專業引領與輻射作用，展現老師課堂風采，感受廚師魅力，讓同學們在學習中提升技能，今日，王品集團餐廳主廚西式烹調師曹漢清先生來到廣州新東方烹飪學校，為番禺校區的學子們帶來一堂經驗豐厚的西式烹飪課。臺灣知名連鎖餐飲集團王品集團，是臺灣第一大上市餐飲連鎖集團，目前有23大餐飲品牌各占據領導地位。1993年于臺灣成立，2003年王品集團進入中國大陸。臺灣遠見雜志2011年最佳餐廳前五名，王品集團所屬品牌獨占前三名。
 
     已有多年西餐從廚經驗的曹大師，廚藝精湛，對菜品的烹制有著自己獨到的見解，本次授課為學子們帶來了兼具經典與創新的菜品。從菜品所需的材料，到食材的處理，刀工的考究、火候的掌握，每個操作步驟，每一道菜肴都深入淺出地為同學們進行了講解。在交流互動環節中，大師與同學們分享了他對于烹飪和生活的感悟，從廚師行業角度出發，結合自身經驗，教導同學們要珍惜學習的機會，并為同學們提供了寶貴的建議。獨到的見解和輕松幽默的語調，贏得了同學們熱情的掌聲。
 
     曹大師最終完成的作品也是色香味俱全，試吃的同學們紛紛贊賞好味道，吃的無比開心。老師進校園活動讓每一位學子都受益匪淺。通過老師授課不僅能讓同學們學習到本專業以外的課程，還能接觸到市場上的新鮮流行菜品，增長閱歷，也能給同學們在技術學習過程中增加信心與前進的動力！在今后的教學過程中，我們還將大量聘請行業老師來我校授課。