西餐廚師學校培訓內容有哪些?介紹新東方廚師學校西餐培訓內容

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　　西餐廚師學校培訓會學習什么內容呢?想知道西餐廚師學校培訓要學的內容，我們需要知道學習西餐的培訓時間才知道會學什么內容。下面介紹廣州新東方廚師培訓學校西餐廚師培訓專業的內容。

　　西餐專業廚師學校培訓內容：

　　西餐專業廚師培訓有以下內容，但是學習的具體內容會以報名的廚師培訓班有所差異，下面是2年制西餐廚師培訓的內容。

　　2年制西餐廚師培訓學習內容階段1：專業基礎階段

　　專業入學教育及團隊訓練，行業的介紹和發展前景。刀工的刀法訓練，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保養，操作規范，安全衛生，廚房常用工具設備的使用維護，西餐原料知識，西餐工藝學等內容。

　　2年制西餐廚師培訓學習內容階段2：專業綜合階段

　　學習西餐各類開胃頭盤，各國流行湯品的技術，醬汁，小吃階段，東南亞風味菜肴制作，咖啡，調酒的制作技術，歐美經典名菜初級階段，學習西餐基本熱菜的制作等內容。

　　2年制西餐廚師培訓學習內容階段3：專業提升階段

　　學習傳統法國菜，意大利名菜的制作;常見西餐的制作，各式餅干，蛋糕，面包等種類的學習;學習日本，韓國料理的汁醬的制作，各種菜肴的制作,市場流行的東南亞菜等內容。

　　2年制西餐廚師培訓學習內容階段4：專業強化階段

　　學習市場流行的中西融合菜肴的制作;學習制作各種宴會的設計制作，菜肴的創新;上崗前各種流行菜，傳統菜的強化練習等內容。

　　西餐廚師培訓內容有哪些?上述介紹了廣州新東方2年制西餐培訓班的培訓內容，分為四個階段。當然，如果報名的不同學習時長的西餐培訓班，學習內容會有點差異。如果想了解詳細的西餐廚師培訓內容，可以咨詢廣州新東方官網在線老師。