西點廚師學校培訓內容有哪些?介紹新東方廚師學校西點培訓內容

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　　西點廚師學校培訓會學習什么內容呢?想知道西點廚師學校培訓要學的內容，我們需要知道學習西點的培訓時間才知道會學什么內容。下面介紹廣州新東方廚師培訓學校西點廚師培訓專業的內容。

　　西點專業廚師學校培訓內容：

　　西點專業廚師培訓有以下內容，但是學習的具體內容會以報名的廚師培訓班有所差異，下面是2年制西點廚師培訓的內容。

　　2年制西點廚師培訓學習內容階段1：專業基礎階段

　　熟練掌握面團整形、裱花奶油擠注力度，手法訓練，職業素質課程;各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作;各種西餅類、撻類、清酥、混酥派類點心的制作技術;設備和工具的使用及保養、西式面點技術。

　　2年制西點廚師培訓學習內容階段2：專業綜合階段

　　卡通、仿真十二生肖的裱花制作;巧克力插件、喜慶人物、仙鶴、雄鷹、愛情鳥、魚類裱花制作;各種餐包、吐司、熱賣包、健康養生包、披薩、三明治、漢堡包、丹麥包、法包的制作技術;《烹飪營養與衛生》;各種常溫蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技術。

　　2年制西點廚師培訓學習內容階段3：專業提升階段

　　各種常溫蛋糕、戚風蛋糕、海面蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技術;各類節慶蛋糕、婚慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕;熱賣廣式茶點、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤的制作。

　　2年制西點廚師培訓學習內容階段4：專業強化階段

　　法式甜點、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、馬卡龍的制作技術、考證復習、《就業指導課》，參觀學習餅店管理和生產營銷課程。

　　西點廚師培訓內容有哪些?上述介紹了廣州新東方2年制西點培訓班的培訓內容，分為四個階段。當然，如果報名的不同學習時長的西點培訓班，學習內容會有點差異。如果想了解詳細的西點廚師培訓內容，可以咨詢廣州新東方官網在線老師。