廚師一般要學多久？

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　　學廚師時間有三年、兩年和一年的長期培訓，也有半年、三個月和一個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己有準確的定位才能讓自己選到最合適自己的學習時間。

　　舉例來說，如果是業(yè)余興趣愛好，那么建議學習時間不要超過三個月，因為業(yè)余學習時間短期更加適合；而如果是想作為職業(yè)當一名專業(yè)廚師，那么學習時間建議盡量不要少于一年，因為專業(yè)廚師需要各方面的技術沉淀，太短的時間不一定能學會。

　　一般來說，廚師學校針對不同的人群開設有不同時長的課程的，無論是長期培訓還是短期培訓，都是適合不同的人群的，所以在選擇學習時間上要根據自己的實際情況來決定，不可以盲目跟著自己的感覺走。

　　不同學習時間的專業(yè)，其課程會有不同，但每一個專業(yè)的課程安排和學習內容都是根據專業(yè)時間安排以及學習者的學習需求而設定的，并且有專業(yè)的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業(yè)時間內一般都是能夠學會相關的課程內容并且能學好的。

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