想學煲老火靚湯,廣州哪里可以學?
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老火靚湯又稱廣府湯,屬于粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。
廣府老火湯種類繁多,可以用各種湯料和
老火靚湯又稱廣府湯,屬于粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。
廣府老火湯種類繁多,可以用各種湯料和烹調方法,烹制出各種不同口味、不同功效的湯來。具有地方特色的“靚湯”,煲湯的方法可以是千奇百異,熬、滾、煲、燴、燉等;不同的湯由于不同的材料會有咸、甜、酸、辣等不同的味道。
廣府人喝老火湯的歷史由來已久,這與廣州濕熱的氣候密切相關,而且湯的種類會隨季節轉換而改變,長年以來,煲湯就成了廣府人生活中必不可少的一個內容,與廣州涼茶一道當仁不讓地成了廣州飲食文化的標志。俗語說:“寧可食無菜,不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉,會吃的喝湯”的說法。先上湯,后上菜,幾乎成為廣州宴席的既定格局。
在這炎熱的天氣,每天繁忙工作之后,喝一碗清心下火的老火湯,實在讓大家愜意不已。因此,有很多人想學煲老火靚湯。那么,學煲老火靚湯在廣州哪里可以學?
學煲老火靚湯在廣州哪里可以學?
學煲老火靚湯可以來廣州新東方烹飪學校學。廣州新東方烹飪學校有很強的廚藝,因為廣州新東方聘名廚來校教學,老師除了還有很強的廚藝外,還有豐富的教學經驗。到廣州新東方進行培訓學習的,然后還可以通過學校的創就業辦學習到開店創業的績效。
老師是教知識的源泉,能夠學會正宗的煲老火靚湯技能,離不開好的老師。好的老師既要有豐富的教學經驗,也要有很強的廚藝技能。這樣很強的廚藝通過自己有效的教學方式,能夠讓學子有效地學習到多的知識。
廣州新東方烹飪學校有很強的教學實力,聘名廚手把手教學,每節培訓課程的教學步驟是講解詳細,教會為止。在廣州新東方創業+技術一起培訓,培養有開店實力的廚藝人才。