羊肉粉培訓(xùn)哪里有？哪兒有做羊肉粉培訓(xùn)的學(xué)校

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之所以有許多人學(xué)習(xí)小吃時選擇羊肉粉，那是因為羊肉粉時人們很喜愛吃的小吃品種之一，學(xué)做羊肉粉，開粉類的快餐店也是蠻有發(fā)展前景的。畢竟市場競爭在，學(xué)習(xí)正宗的羊肉粉制作技能和羊肉粉開店技術(shù)是重要的。
羊肉粉的介紹
羊肉的制作大抵是以新鮮羊肉，配以爽滑的細粉或者酸粉，加入秘制的鮮羊肉湯，配以各種調(diào)料和特色分明的油辣椒或者辣椒面。鮮香麻辣，米粉酥滑，無需咀嚼，入口即化，老少兼宜，而羊肉切片細致，色澤白嫩，肥瘦適中，油而不膩。桌上常常放備大蒜，給喜歡大蒜入味除膻的吃貨多種選擇。更有多種泡菜備用，酸爽至極，美不勝收！
羊肉粉培訓(xùn)時會讓你掌握技術(shù)要領(lǐng)
要讓羊肉粉做的好吃，記住三點：一是味香，二是味濃，三是回味無窮。其中主要是中藥鹵包，關(guān)鍵的是高湯的熬制。過程中“火候”的掌握和時間的分配相對重要。選好了粉燙好，裝入大碗中，一瓢秘制的高湯緩緩澆筑其中，中間有層次地擺上羊肉，三三兩兩地撒上一些酸菜和香菜，喔，色香味立即竄如鼻腔，瘋狂地撞擊你的嗅覺細胞，激起你口腔的液體，食欲滿滿地，早就急不可待的想大飽口福了。
其中原汁原味的高湯，完全是由新鮮的羊骨熬制多時而成。加上秘制鹵味（鹵蛋和豆腐最為常見）的制作，只能說，好的羊肉粉，讓任何食客都無法拒絕。
羊肉粉培訓(xùn)去哪學(xué)好？廣州新東方的羊肉粉培訓(xùn)會讓你學(xué)到實用、市場競爭力強的技術(shù)，助你創(chuàng)業(yè)，助你成功。
廣州新東方羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容
1、羊肉的處理和切片的技巧；
2、高湯的熬制技術(shù)和時間；
3、配方中香料的配比和方法；
4、粉的選取和燙制技術(shù)；
5、羊腩、羊肚的處理及香料包的配制；
6、秘制油辣椒及糊辣椒面的做法；
7、泡菜鹵味以及香酥小辣椒（香辣脆）的做法；
8、麻辣味，清香味和泡椒味的羊肉粉制作方法及配方；
9、其它輔料的配方和制作技巧；
廣州新東方羊肉粉培訓(xùn)班有創(chuàng)業(yè)和開店指導(dǎo)課程
廣州新東方烹飪學(xué)院有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)基地，有專業(yè)的老師指導(dǎo)和輔助學(xué)員進行創(chuàng)業(yè)。你可以學(xué)到開店的基礎(chǔ)知識和發(fā)展技巧：
1、老師帶領(lǐng)學(xué)員了解對應(yīng)的調(diào)味品市場、獲得優(yōu)惠的調(diào)味品。
2、所需餐飲器具和后廚設(shè)備的購買指導(dǎo)，讓同學(xué)們在設(shè)備選取上無后顧之憂。
3、資深專家系統(tǒng)傳授開店經(jīng)驗，并給予開店扶持（包括：資金、技術(shù)、開業(yè)、經(jīng)驗、資源、人力等各方面扶持）。