遇見美食?遇見愛——廣州新東方美食嘉年華暨宴席設計大賽

來源:

　　7月29日，這一大波美食空降廣州新東方美食嘉年華暨宴席設計大賽中。這些菜肴不僅菜色令人眼花繚亂，未嘗其味，香氣早已芳香四溢，讓人食欲為之大增，簡直是一場美食的“饕餮盛宴”。

　　▲學生正在準備宴席食材

　　▲學生正在準備宴席食材

　　▲學生正在準備宴席食材
 

　　此次賽事以中餐宴席設計為主題，含蓋臺面創意設計、菜單設計、中餐宴會擺臺等內容，涉及刀功技巧、烹飪技巧、菜肴成菜色澤、菜肴口味特點的考核，對菜單成本控制、菜單菜肴豐富程度、師生合作能力有一定的要求。在比賽現場操作環節，隨著選手們的巧手翻飛，一道道珍饈美味被活靈活現地展示在一桌桌宴席上。

　　▲羊城韻味宴

　　▲壽比南山宴

　　▲盛世東方宴

　　▲百年好合宴

　　▲海納百川宴

　　琳瑯滿目的菜品讓人垂涎！

　　老師現場評分：

　　現場還有各種美食任君品嘗！

　　據悉，每年舉行的老師高徒宴席設計大賽已經成為廣州新東方烹飪學校的傳統，通過教師與學生通力合作的宴席設計大賽不僅有利于提高我校教師的技術水平，加強各教師之間的競爭力，彰顯福建新東方烹飪學校辦學實力和教學品質，還有促進了新東方烹飪學子的團體協作能力，增強學子對宴席制作知識的掌握。