【學子故事】18歲少年廚師夢

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　　大家好，我叫周湃，今年18歲，來自廣東揭陽。在廣州新東方學習兩年制金領大廚專業。

　　不同人選擇學廚師有著不同的原因，而讀周湃來說，選擇學廚師，是他人生發接下來要走的路，也是全家人的共同決定。

　　在我的認識里，新東方烹飪學校是中國鼎鼎有名的一所烹飪學校，因為我從很小就對餐飲行業甚是喜愛，又因為我從以前到現在一直有一個人生觀，學任何東西做任何事情都要做到最好，要么就干脆別做不要浪費時間。我喜歡餐飲行業就要做到最好，肯定要有一所專門主攻餐飲的學校，于是開始了我的兩年新東方之旅。

　　我覺得廚師不只是簡簡單單的是一門手藝，也是一門藝術，不管是一桌宴席，或者是一個小菜都要用心去對待，用心去做好，用心做出來的東西是最美好的，所以我喜歡廚師，喜歡做菜，喜歡做廚師，更喜歡廚師行業的精神

　　同時，廚師是一個很辛苦的一個職業，來到這里我才知道，廚師這個行業若想在這個崗位上立足，處于不敗，那就必須要有上乘的廚藝，過硬的本領，要求自己認認真真炒好每一道菜，做好每一件事，謙虛好學，在學習上發憤圖強，努力向上，要有上好的團隊精神以及創新頭腦，來到這里老師們都盡自己的能力來教好我們每一個人，從老師身上學到東西，不同老師有著不同手法，不同技術，以及不同的拿手菜，廚師行業是永無止境的，正所謂，活到老學到老

　　不知不覺來新東方一年了，記得剛開始來的時候，前三個月的基本功很累很累，但是基本功不扎實后面的流程是無法繼續下去的，那時候甚至有點念頭想放棄做廚師這個行業，但是我記得老師跟我說過一句話，廚師就是這樣，能就一直干下去，不能就回家去，而且我以前在家跟家里人說對這個行業有多感興趣，有多感興趣，但是如果現在就此放棄回家只會被家里人說當初的信心到哪去了。老師說廚師用是先苦后甜的，把前面最難熬的苦吃了，后面你才能吃到你自己能做出來的東西，這就是先苦后甜的道理，我聽了老師給我們說的很多大道理，其實新東方這里的老師教會我的不僅僅是廚藝，更突出的是做人的一個態度。

　　很感謝新東方這個學校，讓我們有機會更緣在這里相識，還望在以后的日子里能多多關照，讓我們一起在這個美好的學校共同進步，共同學習，一起加油一起努力吧