首屆亞太廚皇大賽舉行，我校林道文老師力挽狂瀾勇奪爵士獎

來源:廣州新東方烹飪學校

食材薈萃，群英爭鋒。為了展現中國特色食材的魅力，觀覽中國大廚別樣風采，演繹中國華夏美食傳奇，深入挖掘和弘揚中國傳統烹飪文化事業，促進烹飪技藝與傳統文化的交流、學習，繼承與創新發展，讓中華飲食文化再放異彩。2017年4月10日，由香港國際名廚餐飲協會主辦的首屆亞太廚皇大賽在粵大金融城國際酒店隆重舉行。我校林道文老師有幸受大賽主委會邀請，參與比賽。在激烈的比賽中，林道文老師力挽狂瀾，勇奪大賽爵士獎。

林道文老師

“華山論劍”，亮點紛呈

本次亞太廚皇大賽的開幕式上，由“香港食神”戴龍、“粵港澳廚皇教父”盧錦泉、頂級大廚陳錦洪等來自全國各省市的十幾位元老級中國烹飪大師共同為大賽拉開帷幕。在開幕式現場可以看到，10米簽名墻上布滿各烹飪大師、媒體記者、前來參賽廚師們的簽名，大賽的隆重程度可見一斑。

名廚薈萃，各領風騷。全國各大頂級廚師匯聚大賽，幾乎囊括了全國各地域的飲食文化，賽事場面激烈，以粵菜為主、川湘等其他菜系和西餐為輔的比拼，展現了中華飲食文化的博大精深與強大的包容性。我校林道文老師以一席極具中國傳統文化的面塑展臺在眾多展臺中脫穎而出，吸引著前來觀摩大賽的觀眾的眼球，受到了媒體記者的關注采訪。

頒獎盛典，群“星”閃爍

夜幕降臨，廚師們迎來最激動的時刻，首屆亞太廚皇大賽頒獎盛典在萬眾矚目下展開。烹飪大師授勛儀式在這場盛典上逐一頒發，榮獲大獎的廚師們聚焦在光環中，接受著每一位在場嘉賓及觀眾的掌聲和祝福。

林道文老師上臺領獎

在首屆亞太廚皇大賽頒獎盛典上，廚師們表面雖顯得十分淡定，實則內心激動萬分，他們直勾勾地盯著頒獎臺，聚精會神地聽著主持人吐露的每一個字，端坐的樣子甚是可愛。當頒獎嘉賓宣布大賽爵士獎獲獎名單時，林道文老師愣住了，當緩過神來的時候，已經隨著禮儀小姐走上了頒獎臺。從頒獎嘉賓手里接住證書的那一刻，林道文老師又一次為自己，為廣州新東方取得了一枚印證實力的光環。

林道文老師與“香港食神”戴龍先生合影

林道文老師與 “粵港澳廚皇教父”盧錦泉先生合影

秋水蒹葭，不忘恩情

在接受記者采訪時，林道文老師很是激動，他表示，“能取得今天的成績，離不開學校的支持，老師們的鼓勵，還有學生的配合，讓我毫無顧慮的參加比賽；今天有幸獲得大賽爵士獎，很感激我的老師蕭占行，在經過面塑大師蕭占行的指導后，我的實力得到了飛越式的提升。今后我會更加盡心盡職，努力傳授，并不斷學習提升自己的技能，參與更多美食大賽，將學校的文化推向社會，在這條創新與傳承中華美食文化之路繼續摸索前行。 ”秋水蒹葭，不忘師恩。林道文老師的獲獎感言感人至深。

林道文老師接受媒體記者采訪

首屆亞太廚皇大賽的成功舉辦，成為了一個璀璨耀眼的盛會，一個效果顯著的盛會，一個傳承與發展中國烹飪文化的盛會，一個群英爭鋒的盛會。林道文老師能夠受邀主委會參與大賽，在大賽中獲得認可，榮獲獎項，不僅彰顯了我校的實力，也更堅定了我校傳承中華粵菜文化的理念，今后，廣州新東方將會繼續派出老師參與烹飪行業的比賽，吸取各大精華，提升自身技能，將粵菜文化推送出去。