年末返鄉，農民工創業路怎么走？這里有你的選擇！

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    年底，成千上萬的農民工將離開建筑工地、工廠流水線，使出渾身解數搶回家的票，拎著大包小包的行李擠上火車、高鐵，踏上回鄉的旅程。在外打工的辛酸不必說，每年春運的奔波就把人折騰得不行，再說了，一直在外打工也不是長遠之計，因此，不少打工返鄉的農民工萌生了返鄉自主創業的想法。那么，農民工返鄉創業路如何走？學廚師、學粵菜！
 
    首先，學粵菜上手容易。只要會做飯，就有一定的烹飪基礎，粵菜講究的是就地取材、效法天然，相比其他菜系更容易上手。在外打工的農民工一般都有自己做飯做菜的經歷，只是沒有掌握系統的廚藝技巧，這一點通過在專業的廚師學校培訓可以得到彌補。
 
    其次，粵菜味型多變、品種繁多，能滿足不同人群的口味需求。除了標志性的口味外，粵菜還有清味、鮮味、嫩味、滑味、爽味、香味等味型，以獨特的白切雞為例，不僅成菜美，吃上去的口感也是很爽滑的，是一道老少皆宜的菜品。正因為如此，粵菜風靡各地，小到一個普通的鄉鎮，大到大洋彼岸的美國，都能找到粵菜館的影子。打工返鄉學粵菜，開一家粵菜館，市場潛力巨大，是創業的好選擇。
 
    再次，學粵菜，選擇面廣，創業需要有技術，還需要強大資金鏈的支撐，開粵菜館可以根據自己的預算進行，如果本金充足，那就開一家粵菜酒樓；如果本金不是特別充足，那就開一家常菜館；對火鍋感興趣的朋友還可以學習火鍋制作技巧，開一家火鍋店……自主創業學粵菜，好處多多，選擇面廣，返鄉的農民工朋友趕緊為自己規劃一下吧。
 
    當然了，要學就要學正宗的粵菜，就要到位于粵菜發源地的廣州新東方烹飪學校學習。據了解，學校聘請了粵菜大師手把手教學，還從國外引進了實用的教學設備，讓學生在濃郁的粵菜文化氛圍中學習廚藝，激發靈感。現在學校里有來自各地的學生，為了開粵菜館創業的美好愿望而齊聚在溫馨的校園中，共同學習、共同進步，他們做出了人生中非常重要的選擇，未來一定會更美好！