想開餐飲店？這篇文章你需要看一下

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在我國提到創業，人們最先想到的是什么？是開飯店搞餐飲，那么到底是為什么呢？答案就是，餐飲作為民之根本，投入小，入門簡單，便于投資，最重要的是它不需要占用太多固定資金，不要屯庫存，就當前餐飲行業來說，應該算是市場中發展的比較穩定的行業之一了，這也是為什么在整體零售市場都不太景氣的環境中，餐飲行業還能夠大力發展的主要原因之一。那么，開餐飲店需要多少錢?這主要還是具體看是什么餐飲行業才行，這里廣小新就為大家分析一下開一家餐飲店到底需要多少投入，幫助大家參考。
 
在南傳統小吃行業中，海蠣炸、壽司、手抓餅、油條等當數最主流熱門的小吃行業了，這樣的小吃具有啟動成本低，運營成本低等優勢，不需要租用專門的門店，省去租金，雖然風吹日曬，但收入恰恰是相當可觀的；再比如米線店、面館、包子或者餛飩店等。這些種類的餐飲種類，一般店面選擇都比較靈活。可在學校附近、醫院附近、寫字樓或者社區附近，靈活多變，適應市場能力強。并且店面一般只需60-100平米即可，所以在店面租金方面比較低。而且小吃店對于店面裝修要求不高，一般能夠提高/增加店面整體整潔和明亮衛生即可，只需要將地面和墻面簡單的裝修就行，所以裝修費用需要2萬元即可。設備費用方面，小吃一般制作都比較簡單，所以相關的設備也比較少，所以設備費用一般需要2萬元即可。人員工資方面，一般2人就能夠應付的來，而且有些小吃制作比較簡單，例如米線、饸烙面等，基本上一個人就能夠應付的來，所以店面人員工資每月也只需要0.5萬元即可。然后再加上相關的原材料進貨的費用和流動資金費用等在內，開一家類似的小吃店的一般需要7~8萬元就足夠了。
 
與小吃店相比，更具時代化的中式快餐店就是另外一種情況了，首先在店面選址方面，中式快餐店選址位置一般需要在城市的主要商業街區或者人流量較為集中的廣場和購物中心中。而且中式快餐店裝修方面要求比較高，至少比較上檔次的那種，而且店內飲食環境比較舒適、相關的額設備齊全，人員專業化素質要求比較高、還需聘請些有實力的大廚，以及還要分為管理層和執行層，所以整體來說，開一家中式快餐店費用至少需要25~30萬元。那您現在是不是對進軍餐飲業有了一定的了解了呢？隨著人們的生活日益豐富，一大批新型餐飲行業涌出，線上訂單式，線下貴賓式，有專為客戶體驗的打開圣地，但是廣小新個人建議，在初期投入時不應過多的考慮裝修，因為作為一個剛入行的新手，過多的在裝修上投入資金，對今后的運營很不力，除非您的預算非常多。
很多人會問，加盟店怎么樣？
 
加盟是現階段最便捷的入行方式，加盟的好處是你可以不需要過多的去拓寬市場，很多東西都是集中供應的，在選材配料、裝修、定價等方面更簡化，管理模式也更輕松，但是加盟店除了你要付出高昂的加盟費以外，還有很多弊端，例如它會壓榨你的收入，原材料必須采購集團供應的，雖然省去廚師的大部分費用，但是其他費用依舊很高，而且對于一些熱門的加盟商，對于店面的大小，地段的選擇，人員的配備都有要求，起步資金需求量巨大，如果不是行業前輩，不建議涉及，畢竟對于我們初期創業者來講，生存才是硬道理。
 
所以說，如果想進軍餐飲行業，一定得有一定的基本功，最起碼你得知道每一道菜大概需要多少成本，定價底線是多少，如何去用自己的小投入，換取市場的大回報。廣州新東方烹飪學校短期創業班正在招生中，為你量身定制你的創業規劃，通過學技術、選店址、開店扶持等方面全面扶持，讓您輕松實現創業夢。