【老師進校園】西餐大咖走進廣州新東方，言傳身教如何成為西餐精英！

來源:

6月22日上午，西餐烹飪大咖胡嘉誠大師走進廣州新東方烹飪學校南沙校區，為我校學子帶來了一堂豐富有趣的老師課堂。

胡大師從事西餐烹飪行業近20年，遍歷業內大風大浪，一路披荊斬棘，從學徒到總廚，堅持不懈，在烹飪界闖出了一片天地。胡大師能有現在的成就，離不開他對烹飪的專研，對細節的執著，不輕言放棄的精神和對新事物的探索，正是廣州新東方學子該學習的。

站上講臺，胡大師將自己多年在行業上學到的烹飪技巧傳授給學生。本次課堂，胡大師主講的菜品——烤古飼西冷牛扒、鮮蝦沙拉。這兩道菜品，看上去簡單，但想做到完美的出品，其實挺考驗學生基本功的，所以在演示完后，同學們可課后自己動手練習。

在課堂上大師毫無保留，全盤教給同學們，并且將烹飪方法拆分到每一步，從牛排的選擇、處理，到煎制、調醬汁，甚至最后的擺盤，都仔細講究要領，力求同學們都能聽懂學會。

期間胡大師還與同學們互動，有問必答；邀請同學親手操作一番，看看是否領會了講授的要領，可以說是非常細致又負責的老師了。

本次老師進校園活動圓滿結束，同學們都表示收獲頗多，也非常喜歡“老師進校園”這一活動，能幫助他們更多的了解餐飲市場的動向，學習更全面的知識，將來就業也將更有競爭力！


這正是老師進校園活動的意義所在，為了開闊學生的眼界，讓學生能有所奮斗的目標，我校會繼續邀請老師進校園，促進同學進步與發展。