做廚師的怎么創業?廚師如何創業?

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　　做廚師的怎么創業?近幾年，烘焙行業不斷走紅，烘焙儼然成為學生黨、都市白領和家庭主婦推崇的時尚休閑減壓的新方式。越來越多人愛上了烘焙，甚至萌生開店的想法。

　　那么，怎樣才能做到高效運營烘焙店?

　　01關于門店的廣告營銷

　　所謂的廣告營銷，大家會先想到的是把店鋪做的比較美觀，用來吸引消費者，其實遠遠不止這么簡單。

　　除此之外，門店老板還可以做電視廣告、互聯網廣告、宣傳派單廣告、戶外廣告、口碑廣告等等。

　　同樣也可以借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公眾號、抖音、快手之類的新型社交媒體進行合理宣傳，為自己的門店帶來大的流量，曝光多的產品。

　　02做好門店賣點

　　開店的老板都知道，獨有的賣點可以吸引到客戶，但是卻不知道如何尋找自己門店的賣點。

　　首先店鋪的產品要結合消費的潮流，尤其是你要知道先流行的是什么，消費者愛的是什么，因為門店賣點不是做給自己看的，而是做給消費者看的。

　　產品定價，規格特點，都可以用簡單的形式表現出來讓消費者簡單明了。

　　03門店裝修外包裝營銷

　　既然需要花錢裝修，何不多花點心思，或者稍微請個專業的設計好好設計一個獨特的店鋪裝修風格呢?

　　近段時間就出現了很多，例如游戲人物風格的店鋪、古代風格的店鋪、各種潮流人物風格的店鋪，以及卡通風格的店鋪。個人開店比較適合走獨特的，要不就高雅 ，要不就可以小清新，可以從燈光，掛飾，布局各個方位來入手。

　　04活動方案

　　都說酒香不怕巷子深，但是如果產品很好，老板不懂得如何營銷宣傳，消費者都不知道有這個產品，如何帶來生意呢?

　　依據不同的季節和食材，策劃不同的營銷活動，打造出的別樣的消費模式，帶給消費者一種全新的生活消費理念。

　　同時做出貼合消費者的心理進行促銷活動，增加消費者的購買欲望。所以門店需要策劃多種活動來不斷激勵消費購買產品。

　　05做好假期營銷

　　一年的節假日很多，不要浪費每一個節假日寶貴的時間，時間是不會等人的，要提前抓住時間，做各種宣傳活動，根據每個不同的節假日來回饋你的顧客。

　　如果是圣誕節，可以送到一些小甜點給小朋友，或者是根據每個人的消費，送一些小禮品，作為消費者的回贈。小小的舉動就會感染到周邊的顧客。

　　06更特殊的服務待遇

　　想必不少人看到這個標題都是一頭霧水，其實就是會員制的意思。

　　根據店鋪的地理位置、消費特性，篩選出符合自己要求的目標消費客戶，這些客戶需要更加精心的做服務跟蹤，發活動短信，以及更大的優惠福利，甚至免費送上門的服務。

　　如果你正在計劃創業，但對于店鋪選址、裝修、運營等問題無從下手，快來廣州新東方烹飪學校接受專業的培訓，深化自己的知識，朝心目中烘焙店的夢想進發吧！