怎么自學廚藝?如何自學烹飪

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　　怎么樣自學廚藝，我對廚藝很感興趣，但是不知道怎么去提高自己的廚藝技術，我現在有自己的事業，以后不打算做廚師，但是就是喜歡下廚，這樣的話，怎么自學廚藝好呢?有什么方法?

　　自身廚藝不好，苦惱中

　　我從小到大，雖然會偶爾幫忙家里下廚，但是廚藝就是很差，做出來的菜不好吃，但是家人只能接受，因為他們工作忙，沒時間下廚，一回到家已經很晚了，我以前作為學生會比較多空余時間，那就幫家里干點活。

　　現在的我已經長大了，因為從小就接觸廚房，對廚藝有一些了解，但是廚藝很是很爛。從小時候開始，我就覺得，一個家庭要是有一個做菜好吃的家人，那全家人都是有口福的，這樣的想法也深深印在我心上。但是，有沒辦法，自己沒有廚藝天賦，一直也學不來，做不出好吃的美食。

　　怎么自學廚藝好

　　像我這種，自身沒有很強廚藝的、但是確實喜歡下廚的業余愛好者來說，該怎么樣做才能讓我的廚藝得到提高。我想到了自學廚藝，但是怎么自學呢?

　　自學廚藝，我嘗試過自己在網站上找視頻看，跟著視頻的步驟一模一樣的做菜，但是做出來的色香味遠遠比不上別人家做得好。比如做一個魚頭湯，別人做出來的湯看起來白白的，顯得很濃郁。在一次機遇巧合，我遇見了一位高中同學，同學是一家酒店的主廚，我們關于廚藝上的話題很聊得來，聊得蠻開心的，于是順理成章我就成了同學的徒弟。

　　我偶爾去同學家偷師學藝，日積月累，學到了許多家常菜的做法，做出來很美味，我同學的廚藝怎么那么厲害?同學說，他也是高中輟學后到廣州新東方學了兩年的中烹專業，然后通過學校創就業辦來到現在工作的單位上班，不斷累積經驗，走到了現在的酒店主廚的崗位。怎么自學廚藝?自學廚藝其實蠻難的，對我來說，還好我有老師指點，效果學得不錯。你也想自學廚藝?有沒有廣州新東方出來的老師指點?