喜訊 | 廣州新東方烹飪學(xué)校參加“2018 HOTELEX “明日之星”廚師大賽”獲得優(yōu)異成績！

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　　2018年12月17日，2018 HOTELEX “明日之星”廚師大賽華南賽區(qū)比賽在廣州保利世貿(mào)博覽館隆重舉行。我校西餐班鄭亮球，張勇林，何俊康3名學(xué)生在西餐實操大師詹老師的指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，經(jīng)過一天的激烈角逐，在2018“明日之星”廚師大賽華南賽區(qū)獲得前菜和熱菜獎項的金牌，甜品獎項的銀牌！

　　本次大賽由中國烹飪協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，中國烹飪協(xié)會國際美食委員會承辦，旨在增進全國各專業(yè)烹飪院校間的技術(shù)交流，為全國青年學(xué)生和青年廚師搭建交流平臺，打造中國專業(yè)烹飪院校的博古斯廚藝奧運會。

　　學(xué)校里的課程很緊張，為了準(zhǔn)備本次比賽，除了上課吃飯，詹老師帶領(lǐng)學(xué)生們充分利用自己的課余時間練習(xí)，從每一道菜的設(shè)計、步驟、口感、美觀等入手，做了一遍又一遍的嘗試與更改。從基本的刀工、火候，到最后的裝盤，環(huán)環(huán)相扣，老師和學(xué)生們花了大量的時間與精力，只為在比賽中發(fā)揮出自己最好的水平。

　　成功不是信手拈來，是老師和學(xué)生們一步一步用汗水與心血換來，同學(xué)們參加“明日之星”大賽，不僅僅是為了獲獎，更多的是增長見識，一睹青年廚師們的風(fēng)采。