廣州新東方百強企業觀摩之長隆酒店、熊貓酒店

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　　10月18日，廣州新東方烹飪學校組織了金典總廚1806班的30名同學們，走進中國百強名企名店——長隆酒店、熊貓酒店。

　　此次活動的開展是廣州新東方烹飪學校積極響應集團號召，為了開闊我校在校生學習視野，豐富專業課程教學，與企業老師名廚和領導面對面的座談交流，聽取企業的經驗介紹，學習名企名店優秀運營管理，加強校企之間的橫向聯系。

　　當我校老師和同學們到達酒店，受到了相關負責人的熱情接待。

　　首先老師和同學們來到了長隆酒店，長隆酒店人事負責人、行政總廚、出品總監全程陪同，帶領大家參觀酒店的動物島、大堂、白虎自助餐廳、麒麟中餐廳和彩蝶谷餐廳，并進行交流，解析現代化廚房操作流程、現代化管理模式，提出了各自的意見和想法。

　　隨后老師和同學們來到熊貓酒店，長隆酒店人事負責人、行政總廚、出品總監帶領大家參觀酒店的大堂、美食小鎮、熊貓自助餐廳，先進的設施和高標準化的操作流程，都讓同學們大開眼界。

　　長隆酒店人事負責人帶領同學前往會議室進行了企業文化宣講。她為同學們介紹了長隆酒店的旗下品牌、公司福利培訓及未來發展方向。隨后，行政總廚與同學們進行了交流，他告訴同學們，作為一個行政總廚，溝通、堅持、主動積極性是很重要的，同時還要具備一定的外語能力，鼓勵同學在校時要好好學習，將基礎打扎實。

　　本次長隆酒店參觀之旅在同學們陣陣掌聲中落下了帷幕，希望同學們能將此行收獲的經驗牢記心中，運用到今后的學習生活上，在將來的人生道路上走出風采，走向輝煌！

　　有目標，奮斗的動力才會更足，同學們加油吧，未來一定還會有更多的大型餐飲企業向你們敞開大門，你們今天的每一分耕耘都會在明天悉數收獲！