遇見美食?遇見愛——廣州新東方美食嘉年華暨宴席設(shè)計(jì)大賽

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　　7月29日，這一大波美食空降廣州新東方美食嘉年華暨宴席設(shè)計(jì)大賽中。這些菜肴不僅菜色令人眼花繚亂，未嘗其味，香氣早已芳香四溢，讓人食欲為之大增，簡(jiǎn)直是一場(chǎng)美食的“饕餮盛宴”。

　　▲學(xué)生正在準(zhǔn)備宴席食材

　　▲學(xué)生正在準(zhǔn)備宴席食材

　　▲學(xué)生正在準(zhǔn)備宴席食材
 

　　此次賽事以中餐宴席設(shè)計(jì)為主題，含蓋臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)等內(nèi)容，涉及刀功技巧、烹飪技巧、菜肴成菜色澤、菜肴口味特點(diǎn)的考核，對(duì)菜單成本控制、菜單菜肴豐富程度、師生合作能力有一定的要求。在比賽現(xiàn)場(chǎng)操作環(huán)節(jié)，隨著選手們的巧手翻飛，一道道珍饈美味被活靈活現(xiàn)地展示在一桌桌宴席上。

　　▲羊城韻味宴

　　▲壽比南山宴

　　▲盛世東方宴

　　▲百年好合宴

　　▲海納百川宴

　　琳瑯滿目的菜品讓人垂涎！

　　老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分：

　　現(xiàn)場(chǎng)還有各種美食任君品嘗！

　　據(jù)悉，每年舉行的老師高徒宴席設(shè)計(jì)大賽已經(jīng)成為廣州新東方烹飪學(xué)校的傳統(tǒng)，通過教師與學(xué)生通力合作的宴席設(shè)計(jì)大賽不僅有利于提高我校教師的技術(shù)水平，加強(qiáng)各教師之間的競(jìng)爭(zhēng)力，彰顯廣州新東方烹飪學(xué)校辦學(xué)實(shí)力和教學(xué)品質(zhì)，還有促進(jìn)了新東方烹飪學(xué)子的團(tuán)體協(xié)作能力，增強(qiáng)學(xué)子對(duì)宴席制作知識(shí)的掌握。