匠心精神，玩味烘焙——原來，熱愛烘焙的人，都是天使！

來源:

5月的廣州，注定充滿驚喜?。?/p>

三天的烘焙展，看到了太多美輪美奐的作品，但是你只看到他們的從容和瀟灑，你不曾知道的，是他們或許也一次次彷徨失落想要放棄過；

你只看到他們不露聲色的完成一朵朵小花，你不曾知道，他們經(jīng)過了多少個(gè)日夜的刻苦練習(xí)。

左手輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)裱花棒，右手裱花袋徐徐吐出大小一致的小花，整個(gè)動(dòng)作和諧統(tǒng)一，就像上緊發(fā)條的時(shí)鐘從不會(huì)亂了自己的節(jié)奏。

裱花之前裱花師心里是早就有了完整的作品形象，在深厚基本功的基礎(chǔ)之上，不同造型的圖案便自然成型了，心中有花何懼蒙上眼睛。

陶藝蛋糕是把具有中國民族特色的現(xiàn)代陶藝手法與蛋糕完美結(jié)合，從而產(chǎn)生個(gè)性的表現(xiàn)，它在操作手法上非常的流暢，使之將陶藝精髓發(fā)揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現(xiàn)的更具藝術(shù)性和觀賞性。

但是在陶藝蛋糕的制作過程中，每一步的制作都需要小心對(duì)待，在某些手法上，對(duì)制作者的要求也相當(dāng)?shù)母撸@也是陶藝蛋糕具有濃烈藝術(shù)性的原因。

手感如若橡皮泥一樣柔軟并帶有韌勁的翻糖，是展示藝術(shù)品特質(zhì)的絕佳材料之一，用翻糖制作的藝術(shù)品形象逼真，讓人瞠目結(jié)舌。

翻糖工藝需要具備較強(qiáng)的美術(shù)功底、豐富的東西方美學(xué)知識(shí)、精練的雕刻捏塑手法，才能把不起眼的食材賦予生命力，使其成為有靈魂的藝術(shù)品。

糖花是一種用翻糖制作的糖藝制品，通常運(yùn)用在蛋糕裝飾上。

糖花是真正的“永生花”，只要保存得當(dāng)，避免受潮和碰撞，糖花可以終身保存。糖花使用的材料都是可食用的，不過工藝品般的花朵真是令人不忍下口呢~

人生如戲，在酒吧的世界里，調(diào)酒師是舞臺(tái)上的主角，你必須以耐力和平和的心態(tài)來演出奇異、獨(dú)特、和諧且精彩的人生好戲。讓思想自由飛翔，讓自我的創(chuàng)意自由地激發(fā)與延展。讓用迷倒萬人的極品雞尾酒作品。營造個(gè)人獨(dú)特風(fēng)格，多加激蕩無窮的腦力，成為一位優(yōu)秀專業(yè)的調(diào)酒師！

更多精彩，請(qǐng)繼續(xù)鎖定廣州新東方烹飪學(xué)校，

廣州琶洲，我們明年不見不散！