【廚師培訓(xùn)】之金牌大廚實訓(xùn)課

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金牌大廚專業(yè)是廣州新東方烹飪學(xué)校的明星課程，以培養(yǎng)粵菜廚師長，行政總廚和高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)具有熟練烹飪技能、具備營養(yǎng)配餐、中國烹飪文化等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才。

有人說看一個人寫字就能知道他是一個怎樣的人，一般字跡娟秀的做事都比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。那么作為一個資深吃貨，你又知不知道其實想要知道一個廚師是否專業(yè)，也可以從它廚房的整潔度里找到答案。一個專業(yè)大廚，無論配菜有多繁雜，案板總是整整有條。你看，金牌大廚班的學(xué)子從準(zhǔn)備材料，再到切菜，最后到煮菜，案板總是整潔如初！

金牌大廚專業(yè)的學(xué)子不僅入得了廚房，更出得了廳堂。每天除了有趣的烹飪實訓(xùn)課以外，還有廚師培訓(xùn)的必備理論知識課，讓同學(xué)們得到全方位的發(fā)展。

所以說新東方培養(yǎng)的都是既有良好職業(yè)道德修養(yǎng)，又有烹飪文化科學(xué)理論知識，同時又具有良好烹飪技藝的專家、和技術(shù)人才。