世界中餐業聯合會會長楊柳應邀出席新東方烹飪教育28周年校慶

來源:廣州新東方烹飪學校

7月28日，新東方烹飪教育28周年校慶盛典在四川新東方烹飪學院隆重舉行，世界中餐業聯合會楊柳會長應邀出席并送上真摯祝福。楊柳會長祝福新東方烹飪教育續譜華章，宏圖更展，再創輝煌！

7月28日17時10分，“1988年，一團炙熱的火焰從東方點燃，開啟了烹飪教育新紀元，時光荏苒，28年風雨兼程勢如破竹……”28周年宣傳片在大屏幕上徐徐鋪展開來，新東方烹飪教育28華誕慶典晚會正式拉開序幕，楊柳會長作重要講話并對新東方烹飪教育取得的豐碩辦學成果表示贊譽。

她表示，中華飲食文化源遠流長，歷經千年，薪火相傳，承載了中華民族深刻的歷史記憶，是中華民族文化寶庫中一顆璀璨的明珠，在世界上更是享有盛譽。28年來，新東方烹飪教育一直致力于專業烹飪人才的培養，通過不斷深化教學改革，提高教學品質，打造形成一流教學風格，營造一流教學環境，培養一流烹飪人才，以其深厚的烹飪文化底蘊和獨具特色的辦學優勢聞名世界，為社會培養了70多萬名烹飪人才，新東方的教育教學模式已成為烹飪教育行業的標桿。

談到世界中餐業聯合會作為新東方烹飪教育重要的戰略合作伙伴時，楊柳會長表示，雙方將進一步搭建創新合作平臺，整合優勢發展資源，著力在行業發展研究、人才培養標準、烹飪技術創新、國際交流、教育與非教育融合發展等多個領域進一步加強交流與合作，雙方的合作必將對提高行業人才培養、加快中餐全球推廣發揮積極的推動作用。

就現代烹飪人才培養標準，在接受電視臺記者專訪時，楊柳會長表示，企業不僅需要他們掌握嫻熟的技術，同時也希望他們掌握食品安全、營養健康、烹飪科學、財務、營銷、組織管理等方面的知識和能力，不僅僅要滿足當前企業發展的需要，更希望有知識、懂技術的年輕一代能推動企業更好的發展。

對于新東方烹飪教育的人才培養模式，楊柳會長表示深切地贊同，她認為新東方烹飪教育的定向培養之路確實走的非常成功，成功地實現了學員、企業、學校三方共贏。定向培養之路還需要我們更進一步結合實際，持續探索，尤其是在模式、渠道方面需要進一步創新，比如“企業進班”、“課堂進企”，在不但深化的定向培養過程中，形成“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型定向培養之路，從而真正實現產教深度融合。

在慶典晚會現場，世界中餐業聯合會會長楊柳、成都市人社局職業能力建設處處長田耘、成都市就業局處長龔輝、四川衛視頻道副總監陳可與中國飯店協會副會長、新華教育集團常務副總裁許總、新東方烹飪教育品牌形象大使黃渤，共同點燃新東方烹飪教育28歲生日蛋糕上的蠟燭，共同祝福新東方烹飪教育28歲生日快樂！