什么叫絕，看了你就會(huì)知道

來(lái)源:

近日，廣州新東方烹飪學(xué)校南校區(qū)舉行了一場(chǎng)令人拍案叫絕的刀工比賽。同學(xué)們花樣的刀工技巧讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們看得目瞪口呆，嘴巴都合不攏了。

一根黃瓜，間隔0.2厘米劃上一刀，還不能切斷，拉起黃瓜成彈簧狀，稍微甩甩不會(huì)掉。這是個(gè)什么樣的體驗(yàn)？在“蹭蹭蹭”的聲音中,一根爽脆的黃瓜眨眼間就在同學(xué)們的刀下變成了彈簧狀。

用指甲輕輕觸碰，就可能會(huì)爆發(fā)的氣球，在刀刃之下，它怎么可能完好無(wú)損。然而事實(shí)卻是這樣的，只見，肉絲輕輕地從刀背上滑落，圓鼓鼓的氣球跟隨著刀刃一起一落！瞬間，掌聲四起，叫好聲此起彼伏。

氣球上切肉絲，刀起肉絲落；黃瓜變“彈簧”，彈性十足，這就是廣州新東方學(xué)子們高超刀工技能最好的證明。