廣州美食節有多牛？來廣州新東方走走

來源:廣州新東方烹飪學校

最近廣州好事很多，這不，廣州國際購物節（9月29日至10月28日）剛結束，另外一場好戲又即將上演！2015年的廣州國際美食節時間已經敲定！11月27日正式開始！主會場設在番禺大道美食廣場！

這是一場精彩，好吃又好玩的年度盛會！將持續十天！相比于往屆美食節，今年的廣州國際美食節將會更加有來頭！規模將會更大！以番禺大道美食廣場主會場為主，各區再分設會場，統一打造，統一亮相，統一開吃！

美食的種類也將比往屆更豐富多彩，在原來的基礎上，廣州的各酒家、飯店都將使出殺手锏，玩爆粵菜，各類民間小吃、名點以及各種創新菜式也將隆重登場！臺灣美食、香港美食、澳門美食也會應有盡有！“舌尖上的北方”也會席卷而來！

談到美食，粵菜是絕對不能少的，來自各地的朋友們，你們有口福了！粵菜集番禺、南海、東莞、順德、香山、等地方風味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一家。在烹調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時令性強，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。粵菜在國外是中國的代表菜系。做法比較復雜，精細，費時，費人工，人均消費高，這也是粵菜餐廳在很多城市，沒有川菜系餐廳多的原因。

粵菜是一種文化，是一種氣氛，是一種渲染，是一種和諧，是一種民俗，是一種色彩，也是一種健康標準的體現。而說到粵菜的制作，廣州新東方烹飪學校可謂是一把好手。無論是炒的、爆的，還是煎的、烤的，都難不倒學校的大師和學子們。廣州新東方烹飪學校秉承著傳承粵菜文化的宗旨，以厚德載物的精神來培養學子們。強大的師資力量和積極好學的校園學習氛圍為同學們創造了一個傳承粵菜的優秀平臺。

所以說，想知道廣州國際美食節有多牛，來廣州新東方走走！