“廚”人頭地三境界

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

國學(xué)大師王國維說過，古今之成大事業(yè)、學(xué)校問者，必經(jīng)過三重境界:"昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。"此第一境界也;"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境界也;"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境界也。人生如此，你若想“廚”人頭地，你若想在廚師界出人頭地，亦必經(jīng)過此三重境界，君不信否?且讓在下為君細(xì)細(xì)道來：

【一境界：昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路】

此一境界旨在告訴人們在人生路上對于目標(biāo)會不斷探索、不斷追求，直到找到為止。人們在不同階段也許有不同的目標(biāo)，就像你在幼年時想做科學(xué)家，少年時想當(dāng)歌星，青年時想成為軍人一樣，無疑這個階段是比較痛苦的，有的人追求了一輩子依然一事無成。還好現(xiàn)在很多初中生高中生選擇做廚師，想在廚師界有一番作為，但他們同樣犯困，也需要不斷搜尋，不斷探索，探索什么呢?到底去哪一家廚師培訓(xùn)學(xué)校好?學(xué)什么專業(yè)好?他們會問親友，問度娘，打電話，實地勘察，反復(fù)比對，最終確認(rèn)。

【二境界：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴】

別以為此一境界是在表達(dá)愛情，這個“伊”就是夢想，為了追求到“夢想伊人”，我們才會“衣帶漸寬”而不悔，這個階段是最痛苦的，記得聚美優(yōu)品陳歐說過，夢想是注定孤獨的旅行， 路上少不了質(zhì)疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷，也要活的漂亮，就是這么個意思。“創(chuàng)業(yè)教父”馬云曾經(jīng)去應(yīng)聘服務(wù)員都沒人要，“國際巨星”史泰龍面試演員曾被拒絕1375次......可見夢想旅程的艱辛，但他們依然成功了。然而學(xué)廚師沒有這么夸張，但艱辛還是有的，比如進(jìn)入廣州新東方烹飪學(xué)校首先你要經(jīng)歷嚴(yán)厲的軍訓(xùn)，然后是翻鍋練習(xí)，然后是熱菜實訓(xùn)，然后是宴席制作，還要通過階段性考核，如果你連這些都堅持不了，那么你就休想“廚”人頭地！

學(xué)金牌大廚，烹幸福味道，鑄金色夢想

【三境界：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處】

這一境界就傳達(dá)出人們收獲成功、收獲夢想的喜悅，經(jīng)過一番努力，終于實現(xiàn)了夢想，豈不快哉?夢想不是一蹴而就的，也沒有捷徑，即使有也是腳踏實地。朋友，想“廚”人頭地?那就快掉進(jìn)廣州新東方烹飪學(xué)校的這個金“碗”里來吧，兩年之后當(dāng)你擁有了高超的廚藝，還怕不能在烹飪界出人頭地?