階段考核｜甜蜜來襲，記錄每一次的進步！

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埃及的奴隸睡著了，于是誕生了第一個面包；

美食家被饑餓喚醒，于是產生了最治愈的烘焙藝術。

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近日，廣州新東方烹飪學校西點同學們迎來了創意面包卷的階段性考核。

在西點專業同學的心里，西點師是農學家，知曉每一種食材的特征和細節；是化學家，了解不同食材在不同比例、溫度下碰撞的形態；是藝術家，用魔力雙手創作出很多美麗或有趣的微型場景。但也深知，想要成為優秀的西點師，必須經過百次、千次、萬次的練習與考試。

同學們將課堂中所學知識與自己的創意融會貫通，有條不紊地進行著，同時嚴格把控每一個流程的細節，充分發揮出西點專業知識和技能。

評委老師認真而仔細地審閱每個考核作品，從作品的口感、色澤、創意、操作衛生等進行評分，對同學們考核的表現給予高度評價，并指出在考核中的不足，在接下來的學習中應加強學習的方面。


為了鞏固和檢驗學員學習成果，廣州新東方烹飪學校積極開展階段考核、技能大比武、西點設計制作大賽、烹飪創意比拼等，通過各類校園賽事的展開，以確保每位學生能將理論和實踐融會貫通，成為符合市場需求的復合型技能人才。