聽羅振宇《時間的朋友》跨年演講，讓我們重新認識一下新東方烹飪教育！

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2021年12月31日20:30，羅振宇“時間的朋友”跨年演講如約而至。

4個小時，53個故事，為你講述“原來還能這么干”。這53個故事是否能帶給你不一樣的感受，產生共鳴？

今天，我們來重溫這53個故事中的其中一個：《廚師不想被機器人替代怎么辦？》，一起深度解讀新東方烹飪教育的模式。
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新東方烹飪學校的教育模式：

● 我們去看的時候，什么切墩、顛勺、翻鍋的基本功，當然也在熱火朝天地訓練......他們是在一個清晰的未來的圖景下培養廚師的。

廣州新東方烹飪學校的課堂，是小班制情景式教學，90%的實操+10%理論。想要成為好的廚師，離不開大量的實操練習，又量引起質變，在日復一日的積累、練習中，掌握烹飪的原理，功底結實了，再加以創新融合，這是機器人不可復刻的，這一點也讓新東方烹飪的學生畢業后能快速的融入工作。

● 一個剛畢業的半大孩子，哪里分得清這些？好學校，就得替學生拿這個主意。其次，除了手藝，要想在這個行業站住腳，光靠單打獨斗不行。

對于剛畢業的學生而言，很少會能清晰了解以及判斷在某一個企業是否能讓你在未來的職業生涯有更好的發展，是否只是短期看似很好的福利，這個崗位是否能很容易被替代.....等等的問題，單靠學生是很難分辨的，這時候如果有一個有經驗的學校，會替你規避這些風險。

● 那么學校從今天起，就為學生編織這張網，沒入職的時候，學校就把飯店的薪酬體系、晉升路徑給學生了解清楚了。

廣州新東方烹飪學校秉持這“職業教育就是就業教育”的理念，從學生入校開始，學校創就業部門已經開始為學生們考慮就業問題。新東方作為烹飪教育行業的知名品牌，長期與各大知名企業單位形成戰略性的定向培養關系，讓畢業學子有多樣選擇下還能提供保障。企業定向班、班主任護送學生入職、就業回訪......等等的活動，無一不是把就業問題放在首位，即使畢業，學校依舊是學生們堅強的后盾，這就是廣州新東方的實力。

● 這個行業里的資源，學校幫忙打通。你看，這哪里還是一個學校，這已經成了一個行業共同體啊。

不論你是想換一個城市工作，還是工作后想提升自己，又或是創業需要資源......廣州新東方統統替給你出謀劃策。正所謂：三個臭皮匠賽過諸葛亮，而新東方烹飪教育更是擁有34年的辦學經驗，莘莘學子遍布全國，以社會所需培養廚師人才，合作的企業也遍布全國，這樣的平臺，早已成為行業的共同體，在這里，你收獲的不僅僅是廚藝技能，還有巨大的資源網，行業的發展方向等等的一手資源。

● 總有人問我，未來十年，會有什么樣的變化。但很少有人問我，未來十年，什么是不變的。我認為第二個問題比第一個問題更重要。因為你要把戰略建立在不變的事物上。

民以食為天，“愛吃的中國人”更是讓廚師這個行業經久不衰，發展也越來越好。在中國的餐飲市場上，廚師算的上是個不變的確定的“因素”。選擇一個對的行業，選擇一個好的平臺，“就業難”將不是難題，“失業率”高也將不再高。

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以就業為導向的職業教育，定向培養行業緊缺的復合型技能人才，保證畢業學生的就業，這是廣州新東烹飪學校的實力。重溫了一遍《廚師不想被機器人替代怎么辦？》，你是否對職業教育有不一樣的看法，對廣州新東方有更深的了解？