階段考核｜日復(fù)一日的學(xué)習(xí)，會(huì)在某天讓你看到堅(jiān)持的意義！

來(lái)源:

古人有云：“吾日三省吾身”。在廣州新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)，“自省”同樣必不可少，發(fā)現(xiàn)不足，倍加努力，提高技藝。 

近日，廣州新東方中餐的學(xué)生們又迎來(lái)了他們?cè)?021年末的一次階段性考核，此次階段性考核不僅是對(duì)他們前一個(gè)階段學(xué)習(xí)的情況進(jìn)行檢測(cè)，更是學(xué)校為了檢測(cè)教學(xué)水平，提升教學(xué)質(zhì)量的另一種體現(xiàn)。

競(jìng)技場(chǎng)上的同學(xué)們都以自信滿滿的姿態(tài)參與本次階段性考核，從食材的切配，到端鍋翻炒，起鍋裝碟......每一個(gè)步驟都用熟練自信的姿態(tài)完成。

菜品的誘人色澤加上中式菜品的擺盤，看似簡(jiǎn)單的菜肴經(jīng)過(guò)同學(xué)們的雙手，變得富有了藝術(shù)感，看來(lái)同學(xué)們這一學(xué)期的學(xué)習(xí)都有用功！你們的進(jìn)步老師們都看在眼里，廣州新東方的同學(xué)們學(xué)廚藝，不僅僅只是烹飪美食，每一道菜肴的味道、色澤、擺盤......都需要學(xué)習(xí)，當(dāng)你熟悉掌握并能很好的運(yùn)用這些技能知識(shí)，下一步便是你們“腦洞大開(kāi)”的創(chuàng)意烹飪時(shí)刻，我們都期待未來(lái)同學(xué)們的創(chuàng)意菜肴~

對(duì)于每次的“階段性考核”，老師們也都非常重視，對(duì)學(xué)生的中餐作品進(jìn)行了嚴(yán)格嚴(yán)肅又公正公平的點(diǎn)評(píng)。

在同學(xué)們學(xué)廚道打基礎(chǔ)的道路上，考核同樣的菜品，能更清晰的看出問(wèn)題，老師考核點(diǎn)評(píng)后，可以使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到自己的不足，更好的提升自己的烹飪技能，同學(xué)之間的學(xué)習(xí)交流也能讓他們學(xué)會(huì)互幫互助。 一分耕耘一分收獲，一分努力一分進(jìn)步，一分堅(jiān)持一分成績(jī)。在經(jīng)過(guò)了激烈的比拼之后，學(xué)生們?yōu)榇穗A段的學(xué)習(xí)情況都交上了一份完美的答卷。