學(xué)廚師好嗎?成功學(xué)子魏恒昌告訴你

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　　學(xué)廚師好嗎?人有時(shí)給自己一個(gè)夢(mèng)，給自己希望，就等于是給了自己一個(gè)爭(zhēng)取幸福的美好機(jī)會(huì)。成功學(xué)子魏恒昌的廚師夢(mèng)之路告訴你學(xué)廚好不好！

　　榜樣的力量

　　姓名：魏恒昌

　　出生年月：1999年11月

　　畢業(yè)時(shí)間：2017年

　　工作單位：深圳老佛爺炭火蛙鍋

　　年收入：12萬(wàn)元

　　工作職務(wù)：廚房經(jīng)理

　　只要有勇氣去追求夢(mèng)想，所有的夢(mèng)想都可以成為現(xiàn)實(shí)。

　　決定追夢(mèng)的原因

　　在2014年6月我初中畢業(yè)了，因?yàn)槌煽?jī)不好，也不想讀書(shū)，因此我選擇出去外面打工。在親戚的介紹下，我去了一家原味湯粉王店工作，我怕家人擔(dān)心，所以在那兒踏踏實(shí)實(shí)工作了2年。但是在那2年里，我除了上班就是下班睡覺(jué)，在我的世界里沒(méi)有其他的東西，空洞又迷茫。突然有一天，我自己突然想清楚了，我不能這樣下去了，我要尋找我的未來(lái)，尋找我的夢(mèng)想，我要給我的家人好的生活，這樣浪費(fèi)時(shí)間不行了。

　　夢(mèng)想從新東方起航

　　2015年10月底，我去到廣州新東方烹飪學(xué)校，當(dāng)時(shí)參觀(guān)學(xué)校廚房和展臺(tái)，我被深深的吸引住了。在那里我看到了不一樣的東西，是以前只能在電視里看到的那種。在哪里我看到了雕刻，菜品，實(shí)在是漂亮和美味。我還看到了藝術(shù)。我確定這里就是我夢(mèng)想開(kāi)始的地方，我相信在這里會(huì)讓我離夢(mèng)想更進(jìn)一步。

　　后來(lái)我回去和家人溝通，希望他們能夠同意，剛開(kāi)始我的父親是非常不同意的，但在我母親的溝通下，父親還是同意了——他希望他的兒子以后能夠成才。

　　2016年6月，我報(bào)名進(jìn)入廣州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。在那里，不斷的學(xué)習(xí)和探索讓我掌握了更加專(zhuān)業(yè)的知識(shí)(營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，食材的專(zhuān)業(yè)鑒定的知識(shí)等等)，每一門(mén)課程都像是一扇窗，打開(kāi)之后不斷的刷新我的認(rèn)知，也讓我明白做一個(gè)優(yōu)秀的廚師是多么的不容易，也越來(lái)越讓我對(duì)廚師這個(gè)職業(yè)發(fā)自?xún)?nèi)心的敬佩。不斷練習(xí)的基本功也也越來(lái)越熟練，一年的時(shí)間讓我感覺(jué)到我當(dāng)初選擇新東方是多么正確的選擇。

　　在廣州新東方的一年，我學(xué)到了扎實(shí)的本領(lǐng)，我感謝老天爺，因?yàn)樵谛聳|方我還遇到了一位好的老師，老師除了教會(huì)我專(zhuān)業(yè)的知識(shí)以外，還教會(huì)我很多做人做事的方法和道理。她像母親一樣的教育我們，正是有了她的教導(dǎo)，我才能更加快的成長(zhǎng)起來(lái)，謝謝你，老師。

　　追尋并實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方

　　2017年7月我進(jìn)入了深圳市探魚(yú)餐飲管理有限公司，這是我夢(mèng)想的第一份工作，我格外的珍惜和努力，我不想讓我的人生再有遺憾。在工作期間到了休息時(shí)間，我就去找主管，找廚師長(zhǎng)，去向他們請(qǐng)教工作中遇到的問(wèn)題。12月我參加公司的訓(xùn)練員課程，3個(gè)月過(guò)去了，經(jīng)過(guò)不斷的努力我成功的從普通員工成為訓(xùn)練員，雖然訓(xùn)練員不是很大的職位，但是對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是我通過(guò)努力得來(lái)的，同時(shí)也離我的夢(mèng)想更近一步了。

　　2018年12月我離開(kāi)探魚(yú)，進(jìn)入深圳市老佛爺炭火蛙鍋餐飲有限公司，并且，我通過(guò)1個(gè)多月的努力學(xué)習(xí)和付出，成功成為了廚房主管。在這里，我除了工作就是學(xué)習(xí)，因?yàn)槲业哪繕?biāo)不只如此，我要更加努力。

　　成功就在前方

　　兩年多的時(shí)間，我從基層員工做到訓(xùn)練員再做到廚房主管，再到現(xiàn)在的廚房經(jīng)理，在這一路上堅(jiān)持是必不可少的因素。最重要的是，我有父母的鼓勵(lì)，老師的教導(dǎo)，朋友的幫助，再有對(duì)這份職業(yè)的熱愛(ài)和對(duì)工作，全身心投入的激情，才讓我這么快的成長(zhǎng)起來(lái)，才讓我的職業(yè)道路能這么通順，謝謝你們！