西餐名廚走進廣州新東方西餐培訓學校教學!

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　　9月11日上午，西餐烹飪名廚胡嘉誠名廚走進廣州新東方烹飪學校番禺校區，為我校西餐學子帶來了一堂豐富有趣的名廚課堂。

　　胡老師從事西餐烹飪行業近20年，遍歷業內大風大浪，一路披荊斬棘，從學徒到總廚，始終堅持不懈，才擁有了如今令人佩服贊嘆的成就。這樣的毅力與精神，值得同學們學習！

　　豐富的從業經驗及爐火純青的西餐烹飪技巧，讓胡老師能從容有序的站上講臺，為同學們傳授新的知識與境界。本次課堂主講的菜品——烤古飼西冷牛扒佐芥末醬，是胡老師獨立研發菜品，在餐廳十分受好評。

　　西餐名廚分步驟講解

　　在課堂上名廚毫無保留，全盤教給同學們，并且將烹飪方法拆分到每步，從牛排的選擇、處理，到煎制、調醬汁，甚至到擺盤，都仔細講究要領，力求同學們都能聽懂學會。

　　期間胡名廚還與同學們互動，有問必答;邀請同學親手操作一番，看看是否領會了講授的要領，可以說是細致又負責的老師了。

　　胡老師作品：烤古飼西冷牛扒佐芥末醬

　　本次名廚進校園活動圓滿結束，同學們都表示收獲頗多，也很喜歡“名廚進校園”這一活動，能幫助他們多的了解餐飲市場的動向，學習全面的知識，將來就業也將更有競爭力！

　　這正是該活動的意義所在，基于此，我校還將不定期邀請名廚進校園，為同學們打開烹飪豐富美好的世界。