驚蟄 ｜ 春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)，不負(fù)春光！

來(lái)源:

驚 蟄

　　驚蟄，古稱(chēng)“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)。

　　《月令七十二候集解》：“二月節(jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”

　　“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽(yáng)天，氣溫回升，雨水增多，農(nóng)家無(wú)閑。

　　所以左河水詩(shī)曰“一聲霹靂醒蛇蟲(chóng)，幾陣瀟瀟染紫紅。九九江南風(fēng)送暖，融融翠野啟春耕。”

　　這時(shí)，我國(guó)除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，其他大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3—6℃，江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南還達(dá)10—15℃，早已是一派融融的春光了。

驚蟄農(nóng)諺

　　◆ 1.驚蟄前打雷，四十五天云不開(kāi)。

　　◆ 2.節(jié)到驚蟄，春水滿(mǎn)地。

　　◆ 3.驚蟄雷鳴，成堆谷米。

　　◆ 4.到了驚蟄節(jié)，耕地不能歇。

驚蟄習(xí)俗

　　吃梨

　　驚蟄來(lái)臨，天氣已然是漸漸變暖了，這時(shí)候稍一不注意就會(huì)感冒。所以在這時(shí)節(jié)，飲食應(yīng)該是清淡的。而在驚蟄的這一天，吃梨已經(jīng)成為了很多地方的風(fēng)俗，梨子可以滋陰清熱，增強(qiáng)體質(zhì)，驚蟄吃梨，身體爽利。

　　吃炒豆

　　在陜西，有一些地方在驚蟄的這一天，都要吃炒豆。人們將用鹽水浸泡過(guò)的黃豆放在鍋中來(lái)爆炒，在爆炒過(guò)程中發(fā)出的聲音，就象征著蟲(chóng)子在鍋中受煎熬時(shí)的聲音，寓意祛除蚊蟲(chóng)，換來(lái)清靜。

驚蟄養(yǎng)生

　　◆ 1.天氣漸漸回暖了，但在穿衣方面還是要注意保暖，不要受涼。

　　◆ 2.在飲食上要注意多吃清淡的食物，比如吃豆腐、蔬菜等。

　　◆ 3.晚上11點(diǎn)之前睡覺(jué)，早上7點(diǎn)起床，這樣對(duì)身體是有好處的。

　　◆ 4.三月份是最適合進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，要多動(dòng)少坐。運(yùn)動(dòng)可以加快血液循環(huán)，可以減脂，降低冬天儲(chǔ)存的脂肪量。

　　九九艷陽(yáng)天，百物俱新，你的人生，是不是也該煥然一新了?

　　從驚蟄開(kāi)始，不負(fù)春光，學(xué)一門(mén)技術(shù)，升值人生價(jià)值，就在廣州新東方烹飪學(xué)校。