緊跟國家職業(yè)教育改革，讓職業(yè)教育真正“揚眉吐氣”

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　　近日，由國務院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》(以下簡稱《方案》)正式發(fā)布。這份被看做“辦好新時代職業(yè)教育的頂層設計和施工藍圖”的方案，第一句話就指出，“職業(yè)教育與普通教育是兩種不同教育類型，具有同等重要地位”。

　　該《方案》也是進入新時代以來，國家再一次面向全國將“職業(yè)教育”提上議程，把職業(yè)教育擺在了前所未有的突出位置。《方案》就完善國家職業(yè)教育制度體系、構建職業(yè)教育國家標準、促進產(chǎn)教融合校企“雙元”育人、建設多元辦學格局、完善技術技能人才保障政策、加強職業(yè)教育辦學質(zhì)量督導評價、做好改革組織實施工作等7個方面詳細列出20項政策措施，以改革和落實為主基調(diào)，把奮力辦好新時代職業(yè)教育的決策部署細化為若干具體行動，明確了職業(yè)教育在我國教育體系中的重要地位，也指明了我國職業(yè)教育未來的發(fā)展方向。

　　作為一所有著三十余年的職業(yè)教育院校，廣州新東方烹飪學校辦學多年來，始終秉承“興教報國”的執(zhí)教理念，貫徹落實國家執(zhí)教方針，以科學的辦學模式、一流的教學設備、資深的授課教師、成熟的就業(yè)體系映射國家職業(yè)教育的求真、求實，緊跟國家職業(yè)教育(以下簡稱“職教”)的新要求、新目標。

　　一、緊跟職教，品質(zhì)辦學

　　在三十余年辦學進程中，廣州新東方烹飪學校始終堅持以健全的學校設置、師資隊伍、實訓設備、安全設施打造立校辦學的高品質(zhì)、高標準，塑造行業(yè)品質(zhì)，引領行業(yè)標準，樹立行業(yè)榜樣。為適應市場發(fā)展需求，在教授口碑相傳的中餐技能之外，學校同時開設有西餐、西點等各式長短期課程，引進專業(yè)設施，配以行業(yè)老師，用階段性考核達標來保障學習效果。

　　明德尚能，知行合一。在傳道授業(yè)之時，學校更注重學員們的德技并修，采取“半軍事化”的管理模式，以低姿態(tài)、嚴要求的方式正確引導，走進學員生活，深入學員內(nèi)心，全面培育高技能、高素質(zhì)的新時代精英人才。

　　二、1+X證書，專業(yè)認證

　　新時代的發(fā)展，造就了無數(shù)人才，也需要更多的人才。是敲門磚，證書如墊腳石，各類證書與職業(yè)技能等級證書，不僅是個人素質(zhì)的鑒定，也是個人職業(yè)活動和職業(yè)生涯發(fā)展綜合能力的體現(xiàn)。廣州新東方烹飪學校不僅是國家指定的職業(yè)技能鑒定所，更與省屬重點綜合性學校廣州學校聯(lián)合辦學，為學員頒發(fā)學信網(wǎng)可查、教育部門統(tǒng)一電子注冊的證書，學員們也可根據(jù)個人喜好和需求，考取中式烹調(diào)師、西式面點師等各類全國通用的職業(yè)資格證書，獲取專業(yè)認證，提升個人“含金量”。

　　三、產(chǎn)教融合，“多元”育人

　　過去的2018年，是國家改革開放四十周年，也是廣州新東方烹飪學校立校的三十周年。在學校三十周年慶上，來自全國各地的杰出學子代表匯聚一堂，其中有人成為行業(yè)精英，有人已是名企名家。名列世界紀錄，征戰(zhàn)世界技能大賽，技展熱門綜藝熒屏，在世界舞臺每一處，廣州新東方烹飪學校學子的足跡清晰可見，載譽膺榮。

　　三十余年的辦程，在職業(yè)教育道路上，根據(jù)國家方針、社會需求，廣州新東方烹飪學校不斷總結經(jīng)驗、鼎故革新，結合多方力量，促進產(chǎn)教融合，推進“多元”育人。在人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會服務、文化傳承等眾多方面，廣州新東方烹飪學校與27000余家名企單位一起緊密合作，互利互助，共同為社會培養(yǎng)新時代的“大國工匠”，為學子的青春夢想保駕護航。

　　教育興，則國家興，教育強，則國家強。三十多年來，堅持高標準定位、高質(zhì)量建設、高水平辦學，依托雄厚的積淀、優(yōu)秀的師資和獨特的教學模式，廣州新東方烹飪學校在職業(yè)教育事業(yè)上取得的成績?yōu)槿算懹洝７叛畚磥恚瑥V州新東方烹飪學校更將不斷提升辦學品質(zhì)，與時俱進，不忘初心、牢記使命，肩負起新時代賦予的新使命，為社會力量興辦職業(yè)教育探索更多路徑，緊跟國家職業(yè)教育改革，讓職業(yè)教育真正“揚眉吐氣”！