【新生故事】學日料，就像學習如何追夢

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　　我喜歡日料，喜歡日料的無限度精致，喜歡日料對口感的終極追求，更喜歡日料廚師做日料的細心與耐心。

　　大家好，我叫杜潔詩，今年20歲，來自佛山順德，現在就讀于廣州新東方烹飪學校日式料理班。

　　當初我是抱著想學習一門手藝和對美食的熱愛走進新東方的校園的，當時聽到老師們介紹有日式料理課程，我一下子眼前一亮。

　　其實我本身一直對日本料理很感興趣，我喜歡日料，喜歡日料的無限度精致，喜歡日料對口感的終極追求，更喜歡日料廚師做日料的細心與耐心，喜歡廚師的不懈堅持，喜歡這種匠心，這些，都是追求夢想的路上不可缺少的精神，所以我來了。

　　廣州新東方烹飪學校的日料教師非常漂亮，所有設備一應俱全，而且整個教室及周邊的布置都是嶄新的，很符合日料的氛圍，看的出來學校對這個專業的用心，這也是我當時決定就讀日料專業的原因之一。

　　日料的廚師服也是我喜歡的，非常日式的感覺，一穿上就有一種專業的范兒了。我現在入學已經一周多了，老師教的很細致，很專業，我已經學會做部分壽司了！

　　看著自己親手做出來的作品，自豪感油然而生，同時我也感到一種使命感，要像老師一樣，達到專業的程度，我還有很長的路要走。

　　我會堅持當初選擇日料的初心，在廣州新東方及老師的引領下，細心、耐心，堅持不懈，堅持自己的愛好，在夢想的路上一往無前的走下去，成為一個專業的日料大師，做出人們喜愛的日本料理！