學烘焙為什么一定要去學校？看完這篇你就明白了！

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　　現在越來越多的年輕人愛上了烘焙

　　但是很多人一直在糾結

　　究竟是去當學徒學烘焙好呢

　　還是去正規學校當學生學習烘焙更好呢

　　小編給大家做了一個調查

　　下面這幾個小伙伴曾經在店里當過學徒

　　那么他們是怎么看待曾經的學徒經歷呢

去店里當學徒是怎樣一種體驗？

@香約香戀

　　一開始是想著當學徒可以賺錢又可以學習，但理想很豐滿、現實很骨感。工資一個月才1200元，日常工作就是不斷的被指揮來指揮去，大多數時間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個月做不下去了，回來感覺也沒學到什么。

@鹿少迷

　　去了之后你就會發現師傅主要是以工作為主，教你只是為了讓你幫他完成工作，所以只會教你怎么做，不會教你為什么這么做，原理是什么。也可能有些原理連師傅自己都不是很清楚。一切工序都在師傅的監控下完成，一般不會失敗，如果以后自己做失敗了連原因都不知道。翻來覆去做的也就是店面里面的那些產品，學不到多少新品樣式。

@提拉米蘇の邂逅

　　重復性工作特別多，當時跟著師傅學習的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何擠奶油，烘焙技巧基本上是沒有的。蛋糕坯子都是現成的，從總公司那里發過來，所以店里面的師傅只要裱花就好了。

　　做烘焙不僅僅是一種考驗

　　更多的是一種磨練

　　你需要面對許多重復性的雜事和狹小的成長空間

　　如果沒有較強的自制力和機靈的頭腦

　　很難學到東西

　　那時你可能會再次思考

　　自己的理想——要成為西點師嗎?

　　那么學烘焙選擇去正規學校

　　相對來說

　　又有什么好處呢?

　　小編告訴你啊

　　四 大 理 由

　　↓↓↓

01.學校會給你打好理論基礎

　　廣州新東方烹飪學校擁有一套專業的培訓系統，先進的設備、強大的師資、科學的課程安排。這些都可以讓你在有限的時間內，快速地、系統地掌握西點的技術要點。學校除了告訴你要怎么做，還會告訴你為什么這么做，有關烘焙的所有問題學校都會告訴你。只有你知道烘焙的原理和精髓之后，你才能創新。

02.學校會給你大量犯錯機會

　　剛開始接觸西點的人出現次品屬于正常現象，或者說，出現問題這件事真的是太正常了。廣州新東方的老師會細心指導，教你如何做好烘焙的每一步。但是在外面公司不會給你時間讓你練習讓你成長，他們需要的是可以頂崗的人，即使是學徒，他們的招聘啟事上肯定有一行字“有經驗者優先”。

03.學校老師為你領進的那扇門更加輝煌

　　雖說“師父領進門，修行在個人。”。但不可忽視的是一個好的老師在學習的過程中，有著至關重要的作用。廣州新東方的老師有著豐富的從業經驗和系統的教學方法，他們會為你打好基礎，將多年的經驗技巧傳授給你，讓你省去許多摸索的時間和精力。而且每位老師都有自己的強項，學生可以吸收各個老師的優點。

04.學校能接觸更多的大平臺、機會多

　　除此之外，廣州新東方烹飪學校可以為你提供就業深造的機會。學校和多個星級酒店國際品牌連鎖店合作培養人才，針對畢業合格的學子可以推薦就業，學校還設有創業指導課程，為想要創業開店的學員提供指導幫助。

　　隨著西點廚師就業形勢持續走俏，廣州新東方烹飪學校時尚西點、經典西點、西點精英專業也成為了不少人選擇的熱門專業。這里匯聚中餐、西點、西餐行業佼佼者，擁有專業講師團隊，具有星級酒店豐富實戰經驗的講師。讓你在有限時間內獲得學習的最大化，通過課堂上的實操可以了解相關原料知識，并能靈活運用掌握各類西點品種的制作。如果你也熱愛西點、烘焙，還在糾結中…不妨來廣州新東方了解看看，更有驚喜等著你喲~