社會需要大國科學家，也需要大國工匠

來源:廣州新東方烹飪學校

目前活躍于大銀幕的內地一線小生，無一例外是學院的產物。根據時代流行的審美，他們從萬千考生中被挑選出來，接受表演及成為明星的栽培，自入行開始便被賦予很高的期待。與他們同時代的臺灣演員張震，則呈現出一種不同的面向——非科班出身，開悟于片場，所飾演的角色，無論純情少年還是王侯將相，都帶有不同程度的陰郁。那幾年，為演好一線天，他入了師門，每天在北京的小樹林里練6小時八極拳。

人們在對科班與非科班培訓系統下誕生的明星進行比較時，標準一直在博弈。正因看多了字正腔圓的吐字和劍拔弩張的表演，觀眾才會對另一種個性化的、精雕細刻的表演產生期待。世間所有的行業有相同之處，在人們津津樂道于職業教育和高等教育的差異時，是否去衡量過學生在就業中自身綜合能力與企業相匹配的分值？

職業教育是經濟發展的助推器、社會公平的潤滑劑，也是個性發展的動力源。當前我國職業教育的改革與發展已進入一個新階段。

在2014年全國職業教育工作會議召開前，習近平總書記對職業教育做出了重要批示，強調要樹立“勞動光榮、技能寶貴、創造偉大”的時代風尚。這表明國家最高領導層對職業教育的高度重視。習總書記2015年6月17日在貴州考察期間指出，職業教育是我國教育體系中的重要組成部分、培養高素質技能型人才的基礎工程，要上下共同努力進一步辦好職業教育。他對學生說，各行各業需要大批科技人才，也需要大批技能型人才，同學們要對自己的前途充滿信心，希望同學們立志追求人無我有、人有我優、技高一籌的境界，學到真本領，用勤勞和智慧創造美好人生。

職業教育吹響號角，蓄勢待發。每所職業院校都應以為社會培養技能型人才為己任，向社會輸送技能合格的人才。在這個進程中，需要很多像新東方烹飪教育這樣優秀的職教品牌。隨著職業教育發展的不斷前行，相信會有更多的職業教育品牌應運而生。

2015年5月10日，國家啟動了首屆“職業教育活動周”，李克強總理做出重要批示：加快發展現代職業教育，是發揮我國巨大人力優勢，促進大眾創業、萬眾創新的戰略之舉。在這樣的大環境下，各大職業院校也充分發揮各自的優勢紛紛標新立異。新東方烹飪教育借此機會利用職業教育見效快，成才快，與社會接軌快的優點，千方百計鼓勵學生參與創業。通過創新教學方法，將創業理念融入到技能學習當中，將創業教育與支持擴展到學生畢業之后。真正做到了學習之時有教育，畢業之后有支持，通過這種創新的教學方法促進學生的創業熱情。

當前，中國正面臨“工業4.0”或者說“中國制造2025”所帶來的極好機遇。中國經濟要從“中國制造”走向“中國創造”，經濟的升級正是職業教育的發展動力。升級版的中國經濟，呼喚升級版的中國職業教育。社會既需要大國科學家，也需要大國工匠，他們具有同等的價值。全國各大職業院校的職責便是為社會培養大國工匠，而新東方烹飪教育在日常教學中就會注重工匠精神的挖掘與發揚，使學生明白工匠的意義在于可以讓工作變成藝術，讓藝術成就人生。教學雖可以不拘一格，但有一個堅持，便是尊敬工匠，打造工匠，使每一位學生都沉下心來，磨煉技能。畢業就上崗，上崗就無縫銜接，為中國制造4.0培育4.0模式的工匠接班人與傳承人。

你若盛開，清風自來。靜靜思考，認真選擇，爭做社會有用之才！