中國哪里學(xué)川湘菜好?靠譜的川湘菜培訓(xùn)班

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　　中國哪里學(xué)川湘菜好?廣州新東方烹飪學(xué)校作為烹飪界的黃埔軍校，要學(xué)做川湘菜，來廣州新東方烹飪學(xué)校怎樣?川湘菜專業(yè)課程有川湘菜名廚教學(xué)！教會(huì)你學(xué)川湘菜為止！

　　廣州川湘菜大廚專業(yè)內(nèi)容：

　　階段一：專業(yè)基礎(chǔ)階段

　　刀工的刀法訓(xùn)練，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保養(yǎng)，操作規(guī)范，廚房常用工具設(shè)備的使用維護(hù)，原料知識(shí)，工藝學(xué)。

　　階段二：專業(yè)綜合階段

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)川湘菜肴的制作，行業(yè)特色菜肴，川湘菜系涼菜、鹵水、地道小吃、主食的學(xué)習(xí)以及學(xué)習(xí)果蔬雕刻、冷拼及盤飾，旁通經(jīng)典的制作。

　　階段三：專業(yè)提升階段

　　學(xué)習(xí)川湘菜制作，干貨漲發(fā)及制作，川湘常用醬汁調(diào)制及使用，中式茶點(diǎn)及面點(diǎn)制作，學(xué)習(xí)川湘火鍋底料的選料、炒制、熬底湯制作。

　　階段四：專業(yè)強(qiáng)化階段

　　學(xué)習(xí)宴會(huì)的設(shè)計(jì)及制作，模擬廚房上崗前廚房的輪崗練習(xí)，模擬實(shí)訓(xùn)各崗位流行菜，傳統(tǒng)菜的強(qiáng)化練習(xí)，培養(yǎng)鍛煉菜肴的設(shè)計(jì)意識(shí)以及能力。

　　看到上述的課程安排，想學(xué)做川湘菜的你是否蠢蠢欲動(dòng)?廣州新東方烹飪學(xué)校川湘菜課程是根據(jù)市場需求設(shè)置的課程，還聘請(qǐng)川湘菜大廚做實(shí)操老師，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供好的川湘菜教學(xué)條件，為學(xué)子的未來負(fù)責(zé)！

　　中國哪里學(xué)川湘菜好?來廣州新東方烹飪學(xué)校圍繞川湘菜市場需求開設(shè)了川湘菜培訓(xùn)班，新東方烹飪學(xué)校建校歷史幾十年，積累豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是烹飪教育界的黃埔軍校。來這里學(xué)做川湘菜，為你自己的未來負(fù)責(zé)！如果您還有疑慮?可以進(jìn)廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。