川菜短期培訓班哪家好，川菜小炒培訓班

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　　想在短期內學習制作川菜的技術，因為我的學習時間有限，所以選擇短期的川菜培訓班，想提高一下自己的廚藝，然后提高店里的生意，現在短期學習川菜小炒的，川菜培訓去哪里好呢?

　　我遇到了瓶頸，所以進修川菜技術

　　我三年前在廣州一個城中村開了一家川菜館，前兩年的生意不錯，家庭式經營，我們每天都有60萬左右的純利潤。但是這幾個月的生意不好了，周邊新開了兩家餐飲店，都是主打川菜口味，把一部分客戶吸引過去了。我想提升自己的川菜技術，我想讓自己可以適用現在的市場。

　　我報讀了廣州新東方，老師告訴了我原因

　　我報讀了廣州新東方進修川菜技術的時候，老師告訴了我生意不好的原因。現在的市場變化很大，雖然餐飲行業的發展前景不錯，但是競爭力也是很大的。我的店在那里開了那么久，口味沒怎么變，雖說菜的口感還可以，但是消費者會想著去嘗嘗新的口味。所以，我需要做市場的調查，不斷的改變營銷的方式，無論從定價還是菜品還是營銷活動等。

　　我在廣州新東方，學到了很豐富的經營餐飲店的知識，我回到我的店里，我進行了一次大改造，我給自己制定了一個計劃，每個月都去視察行情，計劃性在網絡上了解川菜行情的資訊，做消費者的評價調查等。不斷地去了解市場，改變自己。在廣州新東方，學到了很強的廚藝，也學到了科學的經營思想。如果你也像我一樣，可以報讀廣州新東方。