西餐行業(yè)市場分析，市場行業(yè)發(fā)展趨勢，西餐行業(yè)現(xiàn)狀分析

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　　有的人想學(xué)西餐讓自己有好的就業(yè)，有的人想學(xué)西餐專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)做老板，無論你學(xué)西餐出于什么目的，都需要了解西餐行業(yè)的市場，了解西餐行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展的趨勢。

　　西餐發(fā)展的現(xiàn)狀：

　　(1)西餐市場消費(fèi)人群不斷擴(kuò)大

　　西餐美食的消費(fèi)人群不斷擴(kuò)大，以前，西餐廳不多，能吃上西餐的也許只有收入比較高得人群，普通的人們不會想到去吃西餐。但是隨著西餐的發(fā)展，西餐廳發(fā)展了，普通人也可以去西餐廳進(jìn)行消費(fèi)品嘗西餐的美食了。

　　(2)西餐市場消費(fèi)地域不斷擴(kuò)大

　　西餐的剛開始的時(shí)候在一、二線城市發(fā)展，隨著這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，三線以下的城市也發(fā)展起來了，西餐廳出現(xiàn)的地域不斷擴(kuò)大。

　　(3)西餐食物的營養(yǎng)需求

　　隨著人們的生活水平變高了，人們對食物的要求高了，不僅要填飽肚子，還要滿足味覺，還要講求營養(yǎng)價(jià)值。所以，西餐的美食講究色香味俱全外，還需要講究營養(yǎng)！

　　西餐行業(yè)的發(fā)展趨勢：

　　(1)增長速度快，發(fā)展趨勢好

　　一些數(shù)據(jù)顯示，中國的西餐目前有3萬多家，在調(diào)查的30個(gè)省市中，60%以上的地級城市也有西餐企業(yè)，西餐行業(yè)的營銷額也是逐年在上升。

　　(3)西餐人才缺口大，發(fā)展前景好

　　未來五年，西餐行業(yè)對于西餐廚師需求缺口將達(dá)到100萬人，這樣很大的發(fā)展勢頭使得西餐人才的前途很好。

　　上述是關(guān)于西餐行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了詳細(xì)的分析，如果你有打算學(xué)西餐專業(yè)，像進(jìn)一步了解西餐行業(yè)的發(fā)展或者就業(yè)薪資、西餐專業(yè)等問題，可以直接咨詢廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)在線老師。