打工20多年，40歲的我成了老板

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　　相信許多打工仔出來打工已經有十年以上，有的人已經有孩子，有的人年過40，上有老下有小的年紀。打工了那么多年，他們掙來的錢只夠湊合著過日子，年年打工年年窮，不知道日子什么時候會有盼頭，這是許多打工仔的現在。我做出了這樣的選擇，40歲的時候從打工仔變成了老板。

　　什么樣的選擇讓我改變了窮日子?

　　我是老趙，人人也叫我老趙，2019年我40歲的時候成了一個早餐店的老板，成為老板的我確實每天都干的累，但是休息時間比起打工的時候久了，主要，掙的錢也多了，生活也越來越好了，許多以前的工友很羨慕我，他們都在問我，我是怎么改變了自己的命運。其實我就狠下心做了一個選擇。

　　前兩年，我一直在想，孩子現在在老家讀書，老父親老母親逐漸也老了，雖然在家可以干點農活可以謀生活，但是家里還是在過窮日子，年復一年的打工，老趙不知道自己的盼頭在哪，他已經快40歲了，40歲的男人，路在哪。那時候，另尋發展出路在他的內心呼喊。

　　我選擇了學早餐早點技術

　　為什么我要學早餐早點技術，其實我想學好這個技術以后，我想進行自主創業。因為，在人們的生活中，缺少不了早餐早點，在我們工廠附近的早餐店，每天都有很多人光顧，所以，我選擇學這個技術。

　　學這個技術，我報讀了離我哪里比較近的廣州新東方烹飪學校，出來近外，其實因為這個學校的品牌影響力不錯的。當時我報讀了廣州新東方的早餐早點專業。

　　在那里上課，我不僅學到了各種早餐早點制作的技術，還學會了如何低成本創業獲得成功。在上課的時候，學校有名廚進行授課，課程內容都是根據市場調研開設的。老師一對一的教學，所有的教學內容要求我們在當節課學會，當天要掌握所有的課程內容。另外還有階段的考核對我們掌握知識進行考核，讓我們學得會學得強。畢業后，我通過學校的創就業辦自己開了一家早餐早點店，在店鋪選址，餐牌和定價、貨源等都方面進行了深入的學習，現在的我已經是一家早餐早點店老板，月收入比以前翻了幾倍，日子有盼頭了。

　　打工20年的我，40歲成了老板，也許，當你年復一年打工掙錢養家，但是年復一年卻沒有錢的時候，也許，學技術改變生活的軌跡是出路，除了像我那樣學習早餐早點專業外，想自主創業，還可以學習下面的專業！

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