甜點師學校排名,甜點師培訓學校哪家好
來源:
甜點通常會作為人們下午茶的小吃,甜品的品種很多,不過可以分為甜味點心和廣式糖水。相信大家有吃過美味的雙皮奶、芝士蛋糕等,甜品是很有市場的,所以,許多人選專業會想成為甜點師,但去哪學甜點技能好?
甜點通常會作為人們下午茶的小吃,甜品的品種很多,不過可以分為甜味點心和廣式糖水。相信大家有吃過美味的雙皮奶、芝士蛋糕等,甜品是很有市場的,所以,許多人選專業會想成為甜點師,但去哪學甜點技能好?
選擇好學校?一起看看甜點師學校排名
在甜點師學校排名榜上,好的甜點師培訓學校是一個被許多人所知道的學校,因為人也好,學校也好,自己的名聲不是吹噓出來的,而是靠畢業學子,餐飲行業企業等人群的傳播而得來的,一句話概括就是要有好排名的甜點師培訓學校口碑好。
哪個學校是甜點師排名榜上的佼佼者呢?
小李子畢業于廣州新東方烹飪學校,是新東方兩年前的畢業生,現在是一名西點師,也是一所西點連鎖店的店長,月收入2萬塊。小李當時高考失敗然后就報讀了廣州新東方烹飪學校的兩年制經典西點專業,在學校,小李不僅學到了很強的廚師技能,還考取了大專證書和廚師證書。


兩年制經典西點招生對象
凡應、往屆初中及初中以上畢業生,綜合素質高,對西點行業有追求和濃厚興趣的學生均可報名。
兩年制經典西點培養目標
以培養有能力的西點烘焙師、蛋糕裱花師為目標,學成后能勝任涉外酒店、賓館、西餅房的工作。
兩年制經典西點基礎階段
熟練掌握面團成形、裱花奶油擠注力度,手法訓練,職業素質課程;花邊花卉的制作、蛋糕胚的成形制作;西餅類、撻類、清酥、混酥派類等點心的制作方法;設備和工具的使用及保養方法。
兩年制經典西點綜合階段
卡通、十二生肖的裱花制作方法;巧克力插件、喜慶人物、愛情鳥等裱花制作方法;餐包、吐司、包子、披薩、三明治、法包等的制作方法;常溫蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕等的制作方法。


兩年制經典西點提升階段
常溫蛋糕、戚風蛋糕、海面蛋糕、重油蛋糕等的制作方法;節慶蛋糕、婚慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕;廣式茶點、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤等的制作方法。
兩年制經典西點強化階段
法式甜點、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍等的制作方法;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、馬卡龍的制作方法,參觀學習餅店管理和生產營銷課程。
畢業后,小李通過廣州新東方創就業辦,找到了心愿中的工作單位,當時他雖然剛出去工作,但是收入也不低,而且還有很好的發展前景,現在他晉升為店長就是很好的見證。