燒鵝是廣東省的一道傳統(tǒng)名菜，屬粵菜系，燒鵝色澤金紅，味美可口。其所需的材料有光鵝、鹽、五香粉、柱侯醬、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麥芽糖、橙紅色素。　　該……更多>>

　　酸辣粉作為餐飲市場(chǎng)上比較受歡迎的菜品，是許多人學(xué)廚師都會(huì)選擇學(xué)習(xí)的單品。要學(xué)酸辣粉就得學(xué)習(xí)正宗的酸辣粉制作技能，當(dāng)然不是所有的廚師學(xué)校都可以教會(huì)你，這個(gè)……更多>>

　　煲仔飯?jiān)醋詮V東廣州，是以砂鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪垼鴱V東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。　　煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘……更多>>

　　西餐，顧名思義是西方國(guó)家的餐食。西方國(guó)家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國(guó)菜不同，一般使用橄欖……更多>>